水果被制成各种冻干零食产品，你支持水果零食化吗？

水果具有丰富的维生素和营养物质，能够满足人体健康需要，所以多吃水果对身体大有好处。目前，水果也开始零食化，以各种冻干的形式出现，你支持这种现象继续发展吗？

水果作为人们生活的必需品，需求量自然是非常大的。但是不少地方的水果和蔬菜，由于很难运送到远地方去卖，于是会大量的腐烂。而近距离贩卖，产品聚集，其市场价格自然偏低 。

随着人们生活水平的提高，对于农产品无论是新鲜度，还是安全性等方面的要求都有很高提升。而为了保证水果能够实现“淡季不淡，旺季不烂”的目标，水果生产家开始对水果加工。确保既能维持水果的新鲜度和品质，又能延长水果本身的保质期。

目前，对于水果的加工主要分为几种：水果干、水果罐头、水果酱、冻干水果等。食品加工厂对水果加工进行了很大的改革，确保新鲜的基础上，尽可能保留水果原有的营养价值。水果加工也从原来的人工制作转变为机械自动化加工，由成都天鸟国际提供的水果加工设备，能最大程度提高水果加工效率，并尽可能保留水果的营养。

将水果制作成零食，很多人觉得丢失了原有的水果价值，因此存在部分意见。就以冻干水果来说，冻干水果是近年来非常火爆的水果零食。通过真空冷冻干燥法，冻结水果原有的水份，然后在真空环境下，将水果里面冻结的水份抽离。通过低温将水果里面的水份抽出，能很好地保留水果原有的营养。

让水果在真空下快速脱水，能够从色、香、味、型、营养价值等多方面保留水果原有的状态，而且没有任何添加剂，是一种非常理想的天然卫生食品。跟常规水果相比就是有无水份的区别，营养流失并不大。

水果零食化，既能最大限度提高水果利用率，提高农民的产值，同时也给消费者带来更多便利。因此，你会支持水果零食化发展吗？