秋雨冬雪连天至，围着火炉吃饺子（二）

本来我是在某个直播中和某个主播学了一段时间的包饺子的，我至少学会了猪肉大葱猪肉白菜的包法，怎么弄馅，怎么弄面皮，虽然没全部学会，至少懂得一个大概。自己也包过几次，自己吃起来也不错。

本来擀饺子皮和包饺子完全一个人都可以做。但一个人做的话会很繁琐，会浪费很长时间，所以才把基友拽起来，把擀饺子皮的任务交给他，相对来说擀饺子皮比拌饺子馅儿要容易一点。

现在看到他在面粉里洗澡的样子，忽然觉得这是一个多么错误的决定。本以为他肌肉发达力气大，活面再适合不过了，却忘了他没有自己一个人操作过活面这事，面多放水，水多了放面，他领教了这个原则。

于是把一小块面，揉来揉去，不停的放水，后来又加面，面多了又加水，终于变出了一大块面。这块面有点太大了，超出了今天包饺子的预期。他自己也差点被活进了面里。弄的浑身的面粉。

不管怎样，饺子皮的面终于弄出来了。我去把买的猪肉铰碎了，把两颗白菜的叶子放在里面，放上我在直播间里学习的那些调料，然后就把这些馅儿放在一起一个方向搅拌，由于所有水性的调料都是放在肉里的，所以这样搅拌出来的馅就不会那么湿淋淋的，包起来就容易。

我把他拽起来，让他穿上衣服，我要教他包饺子，把他教会了两个人包快一点。他并不是太笨，在学做了10个左右，他就包得和我包的一模一样了。我很是高兴，以后他就可以给我包饺子吃了。。外面的雪又大了起来，想想待会热腾腾的饺子下锅，整个房间整个人都会暖和起来。在寒冷的冬天，围着火炉，和友人一起聊天吃饺子，真是一件惬意的事。