生猪价格关系民生

近几个月以来，我国各地生猪的价格一直在下降，大多数地区猪肉的价格已经跌破20元/斤了，这对吃货们来说，绝对是个好消息。这几年来，猪肉价格居高不下的原因和前几年我国爆发大规模非洲猪瘟有关，再加上新冠疫情，生猪供应明显不能满足市场需求，就导致了猪肉价格高高在上，生猪养殖企业闷声发大财。

猪企过去两年赚钱的原因还有国家出台了生猪养殖的补贴政策。这些补贴中，不仅有新建猪舍的补贴，每平米补40元，还有沼气池新建补贴、母猪养殖补贴、养猪数量达到一定规模，还有规模补贴，养殖规模达到3000头，最高可以拿到80万元补贴。

然而，任何一个行业的超高利润都是不可持续的，猪企的好日子似乎也到头了！

随着我国生猪供给规模的扩大，猪肉的供需紧张局面得到了缓解，猪肉的价格也在慢慢下降！猪粮比才刚刚跌到8：1，许多猪企已经扛不住了，大量陷入了亏损状态。

猪粮比通常是衡量养猪企业利润的风向标，按照以往的猪粮比标准，猪粮比要降到6比1，猪企才能保持盈亏平衡，为什么这次猪粮比才到8比1，许多猪企都抗不下去了呢？要知道，猪肉的价格还远远没有回复非洲猪瘟爆发前的价格！

今年以来，生猪价格不断下跌，猪粮比不断回落。据中国政府网发布的中国大中城市猪粮比价数据，该指标目前已从2019年10月中旬最高点20.1回落至8.43。截至5月11日收盘，生猪期货主力合约报24950元/吨，盘中一度创下今年1月25日以来新低24750元/吨；同时，玉米期货主力收报2831元/吨，接近历史最高水平2869元/吨。按照5月11日两者的收盘价计算，二者比价为8.8：1，与现货市场猪粮比价基本保持一致。

为什么现在猪企对猪粮比的承受能力变得如此脆弱了呢？这是因为生猪的养殖成本在增加！

据测算，自繁自养生猪养殖成本为15.42元/千克，外购仔猪养殖成本为20.80元/千克。仔猪成本居高不下，已经导致外购仔猪已全面亏损，自繁自养企业若加上厂房、设备折旧、人工费、饲料成本等也几乎处于盈亏边缘。

据卓创资讯最新数据，截至5月11日，生猪自繁自养盈利为584.77元/头，较上月同期下滑41.11%。卓创资讯分析师牛哲对中国证券报记者表示：“自繁自养的养殖企业当前的盈利空间虽然较前期大幅缩水，但尚处于小幅盈利状态。外购仔猪或者购买小体重标猪进行二次育肥的养殖单位，目前已经深陷亏损的泥潭。由于前期补栏的仔猪每头成本多在千元以上，加之饲料价格处于高位，补栏、育肥成本较高，这部分群体亏损约在300-600元/头。”

生猪养殖从规模上分为大型企业和中小养殖户。大型企业多有母猪储备，因此总体依然维持盈利，盈利水平同母猪储备量相关，中小养殖户灵活性更强，仔猪成本目前是主导养殖利润的核心因素。

造成目前猪粮比8：1仍有很多猪企亏损的局面，除了粮食饲料成本上升外，另一个重要原因是仔猪价格跌速远远低于生猪价格跌速。

顽石认为:猪肉的价格不会有更大的跌幅空间了，制约猪企养殖成本的因素:仔猪在短期内不会迅速降价，因为母猪的养殖周期，比生猪的养殖周期高得多，仔猪价格不下降，决定猪肉的价格难以下降，最终决定猪肉价格的，还是市场的供求关系！