郑州真正的大猪蹄子都在这儿，一口一个绝对是无法拒绝的美食！

对于大多数吃货来说，猪蹄绝对是无法拒绝的美食，尤其在饥肠辘辘的时候，看到软糯肥美的猪蹄，总会不由胃口一颤。

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尽管猪蹄吃完两手油乎乎的，但是却很过瘾！满满的胶原蛋白，让人无法拒绝。

一厂麻辣猪蹄手工水饺

地址：桐柏北路锦艺国际华都一期北门商铺

人均：38元

西郊的美食，当然少不了一厂的猪蹄，店面很小，基本上没有什么位置可坐，晚上路边可以摆起小桌子，小板凳，十分接地气。猪蹄煮得很烂，又软又糯，麻辣鲜香，满满的胶原蛋白，还有特色水饺，鸡爪都很好吃！

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方燕烤猪蹄

地址：德化步行街六道巷北门门口1楼

人均：12元

方燕烤猪蹄在郑州有许多分店，生意火爆。猪蹄经过炭火烤制，把多余的油脂都给烤出来了，烤熟之后用花生碎和芝麻密密麻麻地包裹一下，香脆可口。猪皮也烤得不失韧性，裹着黏黏的筋肉，一口下去，十分满足！

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邵东家猪蹄

地址：电厂路濮河路西南角

人均：35元

猪蹄是这家的特色，有酱香和麻辣两种，都是去除了大骨，切成小块的，更加入味，吃起来软糯Q弹，又不失嚼劲。基本上都是打包带走，店家贴心地准备了手套和餐巾纸，除了猪蹄还有各种卤味和小凉菜都很不错。

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猪师爷秘制猪蹄

地址：燕北路金水路曼哈顿广场内

人均：27元

一家很有特色的猪蹄店，店面不大，但是干净卫生。猪蹄做得很入味，肉烂味香，还送一些解腻的小菜，比如黄瓜，洋葱，咸菜等，很体贴周到。猪蹄一直放在卤汁中，色泽红润，保温保香，多吃几块也不会感觉油腻。

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马五猪蹄

地址：索凌路庙李大厦2单元3号商铺

人均：24元

这家店主要经营各种卤味，种类比较齐全。猪蹄不腻，吃起来鲜嫩可口，卤得很到位，他家的辣不是那种看起来很多红油，而是浸入到肉里的，很入味，吃起来很带感，喜欢吃辣的可以尝试。

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猪罗纪酱烧猪蹄

地址：棉纺西路附32号楼3号

人均：30元

店面不大，但是服务周到。猪蹄处理得很干净，煮得软烂入味，一口咬下去，满满的胶原蛋白，糯而不腻，非常好吃，有酱香和微辣两种，还有酱肘子，叫花鸡，卤鸡爪，都很不错。

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小蹄大作

地址：中原区雪松路潮流茂三楼

人均：16元

猪蹄的分量不大，但是很精致，做得很软糯，有多种口味，黑胡椒，香辣，蜜汁，麻辣。全开放的操作过程，吃得更放心，这家店烤得很用心，边烤边刷酱，酱汁很入味，咬一口，秘香四溢，蹄筋香弹。

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软糯Q弹，满满的胶原蛋白，暖洋洋的春天吃猪蹄，别有一番风味！

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