没有什么事情是一杯奶茶不能解决的？如果有，那就来一桶。

确实有商家推出了5L豪华装奶茶桶

秋天到了，天气凉了，可最近朋友圈的秋天第一杯奶茶却火了。今天是52元的奶茶，明天是520的烛光晚餐，后天是5200元的礼物，大后天或者是价值不菲的房子。总之，这每走一步，都是需要仪式感的。经济下行的情况下，往年520元的截图不见了，取而代之的是52元的廉价套餐，人活得好好的，商家就来制造仪式感的矛盾了。我也强烈预感到冬天的第一顿火锅到来之日也不远了。

珍珠奶茶起源

奶茶的历史可谓源远流长，自从1987年，台湾有家叫“春水堂”的冷饮茶店，在传统奶茶中加入了地方小吃粉圆，这一创新性的发明，使得珍珠奶茶开始一发不可收拾。

珍珠奶茶的开山鼻祖 春水堂

在21世纪的街头，随处可见狭小的台湾珍珠奶茶门店聚集了中小学生买奶茶，奶茶口味多种多样，什么草莓苹果巧克力芒果都是入门级别，毕竟早期都是冲粉的，无非就是这瓶粉末加那瓶加水加珍珠，操作起来几乎没有什么难度。

尽管大众都意识到冲粉奶茶杯多为“不健康饮料”，但是架不住便宜好喝。就好比没有什么营养的方便面，既然都选择方便面了，我还会在乎什么健康么？

在那个冲粉奶茶的时代，五分钟做好一杯奶茶，往封口机一放，再把杯子推进机器、用力一拉杆，密封杯口。收钱，取奶茶，整个过程一气呵成，如果接下来你的吸管能准确无误插进瓶内，那就更完美了。

2010年，爆发了台湾塑化剂事件，公众对奶茶的信任程度降至冰点，而眼看奶茶行业即将凉凉之际。

有一个盖世英雄脚踩七彩祥云而来拯救奶茶行业，它就是：贡茶。

贡茶推出了一个新品：奶盖茶。奶盖茶并不是牛奶和茶融合一起，而是分层的，上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，下面一层为茶。奶盖茶一改传统奶茶印象中的：“不含奶”、“奶精”、“不含茶”。 奶盖茶的出现，标志着奶茶行业的第一次转型，许多品牌开始在奶茶中加入真正的茶，提升奶茶的品质。

2011年，奶茶巨头一点点登陆上海，推出现泡鲜煮茶。

2013年，CoCo全球门市突破1500家.

2015年，饱受山寨之苦的奶茶品牌“皇茶royaltea”更名为“喜茶”。

现在奶茶的品牌种类可谓多种多样，像喜茶，奈雪の茶，CoCo, 一芳…..等等其他品牌的奶茶，你根本没有机会喝不到奶茶，而是不知道要选哪一家。

实际上，和我们是一衣带水的邻邦日本，对奶茶的热爱程度也丝毫不逊色于我们。

名古屋新开的鹿角巷门前，拉出长达300人的队伍。队尾引导员高举着告示牌“由此排队5小时”。

原宿的贡茶，涩谷的CoCo都可，表参道的鹿角巷，银座的ChaTime，每一家奶茶，都有自己的段位。

但就目前的数据看来，贡茶是绝对的霸者地位。

贡茶稳居投稿第一名

珍珠奶茶在日本有多火？2019年新天皇继位时要启用新的年号，引发了全日本的猜测。有电视台对涩谷街头300名JK（女高中生）做了调查，结果显示“珍珠奶茶”竟然上榜了，排在第11位。

但其实奶茶在日本的发展并不是一开始就一帆风顺。

2013年台湾品牌Comebuy Japan就曾定下三年内在日开100家店的目标，但因为当时日本人不习惯边走边喝的习惯、街边没有扔奶茶杯的垃圾桶等原因，仅过了一年就不得不关闭所有门店。（日本对垃圾分类有严格要求，把奶茶喝完后，如果剩下珍珠，珍珠要归进湿垃圾里，杯子是干垃圾，盖子是可回收垃圾）。

事实上，就连大名鼎鼎的星巴克一开始进军日本市场也经历过一番曲折，后来才重整旗鼓，对咖啡品牌进行本地化经营，最终成为日本人最爱的咖啡品牌（有1500家以上的店铺）。

有前车之鉴在，剩下几家进军日本的台湾奶茶品牌，放弃急功近利的想法，开始慢慢耕耘奶茶市场。2013年，珍珠奶茶的起源——春水堂率先登陆日本，如今已经成为日本老百姓巡礼奶茶文化的圣地。仅2015年，曾引发排队打卡热潮的贡茶也打入日本市场。

在日本，黑帮是受政府认可的组织。他们也像普通人一样日夜工作，当奶茶风暴来临时，他们也纷纷加入开奶茶店的大浪潮中。

山口组的黑道成员也开奶茶店谋生

“没有比这更轻松的买卖了，”一名黑帮成员在接受日本媒体采访时指出，“不需要太多成本，甚至也不需要专业技术和知识，即使是在市中心，租一间十来平米的店铺，前期房租加上装修费用200万日元（约合人民币13万）就足够。甚至只雇一个打工人员就可以开工。”

况且相比起咖啡店，奶茶店不用宽敞的场地和装修，只做外卖打包一样可以做得风生水起，费用比咖啡店还少得多，赚得钱也不会少。

“我们的店铺的特色是免费追加珍珠，但由于从批发超市购买的珍珠其实比起奶茶要便宜很多，多放珍珠就可以少放奶茶，从而降低成本。我们一杯的售价是500日元起，利润大概是以前开小吃店时候的三倍。这可比犯罪活动赚的多多了，还不用冒风险。”

这位黑帮成员坦诚一个月的纯利润接近一百万日元（约合人民币6.5万）。

总的来说，奶茶绝不能算是一种便宜的饮品。便宜一点的款式大概在400日元（26人民币）左右，而稍微豪华一点的款式加上税都要上700日元（46人民币），比国内的同款奶茶贵很多。

女生可是奶茶的消费主力

奶茶也许还会继续盛行很久，说不定已经成为我们生活的一部分了。如果你问女生，奶茶是什么？她会告诉你，奶茶就像渣男，明明知道他会伤害自己，但有时候还是会想起他。

如果你问男生，奶茶是什么？他会告诉你，我也不知道哪里好喝？就像喝了个寂寞。

如果你问聚会上的人，奶茶是什么？他们会告诉你，奶茶是催化剂，是友谊的见证，是双倍的快乐。