儿时的年味/母亲的味道（修改稿）

儿时的年味，早已陈酿在岁月的烙印里。纯真岁月令人无法忘怀，那些少年不知愁滋味的美好时光!

我的儿时，是在七十年代的农村，贫穷、落后，有的家庭还吃不饱肚子。自从79年农村土地将一部分划分了联产承包责任田，调动了农民的劳动积极性。天公作美，雨水欢快，那年的庄稼收成还好。

80年土地完全承包给农民，土地是农民的命脉，农民就像庄稼一样、生长在灿烂的阳光下，呼吸着泥土的芳香。慢慢的年关不紧了。

记忆中的过年，随着小年腊月二十三的到来，清早，母亲忙碌着烙灶干粮，二十三个小烙饼，散发着麦香味...盛在盘子里，献在灶神爷像前，母亲虔诚的上香、叩头。夜幕降临，母亲再次上香、化表、扣头，嘴里念叨着“上天言好事，下界保平安”之类的吉祥话语。小小的灶干粮，完成了它的使命召唤。我迫不及待的抓了两个小烙饼，麦香味的诱惑太强了。

小年已过，年就迈着轻盈的脚步前来报到。

农历腊月二十四全家总动员忙着扫去屋里、院内外的灰尘。早晨，大人小孩忙着把屋里炕上的铺盖，一件不留的搬去院子里，开始扫尘。从炕上、地下、房顶、墙壁，角角落落打扫的干干净净。每一间房都仔细、认真的打扫，扫去尘埃，扫去旧年所有的烦恼与忧愁，来年会有好兆头。

虽然那时的生活困难、拮据，虽说不能做到人人焕然一新，但屋内院子的卫生搞干净了。清新的院落里给人一种温暖、舒服之感，增添了浓浓的年味气息。

厨房里母亲忙碌着，时时都会飘出浓浓的肉香味和淡淡的蒸馍味，加之叮叮当当的剁馅声，汇聚成家的味道，母亲的味道。

母亲过年蒸好多包子，各种味道的，有麻腐馅的、地软菜馅的、油瓤馅的、甜菜馅的等等。都是舌尖上的美食，是年的味道，是母亲的味道。

油炸的食品，更是油而不腻，酥软可口，咬一口炸油饼满嘴余香与味蕾结合，一点点嚼，细细品尝，有着淡淡的白面的芳香味。还有咯嘣脆的油馓子、洋芋泥丸子、萝卜丝丸子等。这些舌尖上的美食，至今想起来，那香甜的滋味回味无穷。

记忆中糯米粘糕是儿时太好吃的美食，母亲腊月二十九日晚，将浸泡好的糯米、红枣、花生仁、葡萄干一层一层的隔着干净的布装在蒸笼里，记得上锅蒸好几个小时，方能蒸出粘糕的灵魂来。沾着蜂蜜吃，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻柔顺、余味清爽绵延。满满的都是母亲的味道！

母亲将杀的年猪，做成各种美味菜肴，我最爱吃的是红烧排骨，年三十晚上，母亲做一大铁锅排骨，色、香、味俱全，闻到肉香味就垂涎三尺；吃进嘴里就是一种幸福的味道！那是母亲的味道！还有各种凉拌猪头肉，猪蹄。虽说我从小就不吃头蹄下水肉，看着家人吃也是一种享受。

儿时的年味！一幅幅新帖的对联，一张张大红的福字，崭新的年画，无不书写年的吉祥与喜庆！

儿时的年味！一件花棉布新衣，一把糖果，一个纸风车转，漫天飞舞的雪花，街道里小伙伴的追赶，嬉戏，男孩子的小鞭炮声，这就是我儿时的年。

回首儿时过年守岁，堂屋里一家人陪着爷爷说笑，我趴在炕上看着新糊的窗花，那些漂亮的剪纸都出自四姑之手。新衣口袋里揣着舍不得吃的糖果，合着衣服慢慢的进入梦乡。

而今我再也吃不上母亲做的美食了，永远的留在了记忆中!

儿时的年味，母亲的味道。