又一亚洲神秘物种侵入美国，让美国感觉“无力回天”

曾经很多吃货说，美国人说亚洲鱼侵入美国，让他们烦恼，因为鲤鱼类鱼刺太多，他们不喜欢吃，但是，今天美国环境部门再次发出呼吁，另外一种外来物种再次在美国大肆扩张，那就大家都喜欢的虎虾。

我们的菜谱上，虎虾是不错的一道菜品，当然，美国人也喜欢吃。

虎虾是出了名的肉厚爽脆、细嫩微甜，虾类特有的鲜味也更浓。

我们先不要看虎虾是怎么入侵的，先看看怎么做好吃呢？

今天来教大家一种好吃而简单的做法。

先准备好食材：虎虾、咖喱、椰浆、土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、红辣椒。首先将虎虾的须剪掉、虾线去除干净，然后洗干净，土豆、青、红辣椒、洋葱切小块、胡萝卜切片，备用。

锅中倒油，油热后加入土豆翻炒五分钟，然后再加入胡萝卜翻炒三分钟。往锅里加入适量的水，放入咖喱块。煮到汤汁浓稠的时候，倒入洋葱，再煮大约3分钟。

然后倒入椰浆煮2分钟，再倒入虾、青红辣椒，让虾吸收浓浓的汤汁。

好了，出锅了，吃了虾，我们去美国看看，它是怎么回事，竟然让美国人烦恼了。

如果不是美国人抓住了亚洲虎虾，我们大家都会怀疑，在亚洲都长不大的虾，竟然在美国可以长到逆天的强壮。

近期，据美国捕鱼公司称，他们在当地的佛罗里达渔民手里，从圣约翰河中捕获的一条长达1.5英尺(约45厘米)的亚洲虎虾。

我们说的亚洲虎虾也叫黑虎虾，也有人称其为草虾，这种在美国真的可以长到大得吓人，通常能长到成人手臂那么大，最重可达320-800克，是全球几百种商业化养殖的虾类中最大的一种.

亚洲虎虾也许，在亚洲餐厅食客认为是珍稀物种，但是，它如今经常出现在美国水域出现。曾经美国捕鱼的公司负责人说：他在一生中都没有见过像亚洲虎虾这样能长达1英尺以上淡水虾的。黑虎虾来说，它们如此迅速地扩张的最大原因，就是因为它们在美国的湖海域根本没有天敌。不仅如此，因为它们是杂食动物，吃的东西跟当地的虾完全没有区别，丝毫不用担心有“水土不服”的症状在它们身上发生。

如果你仅仅是对亚洲虎虾的尺寸感到惊奇不已，那么就太简单了。它的出现，直接导致了美国地区生物消失，该物种的入侵已带来不良后果。因为亚洲虎虾以小型的虾类为生，美国环境部门担心该物种在野外大量生长繁殖后，会使美国其他虾类，甚至贝类会快速绝种。

在中国，我们可有1万种办法，让它们“入侵变成美食”，但是，在美国就难了，为美国的海岸带来了无限的麻烦，看到这我们就会想，吃不就完了，他生多少，我们吃多少，直到把这“虾灾”完全吃没。

养殖业虎虾是相当被推崇的，因为它们抵御疾病的能力强大，一点都不“娇气”，在运输过程中也不像其它虾一样容易死亡。

虽然它们的壳有点厚，可食用的部分不像其它虾那么多，但是综合比较起来，在餐桌上还是相当受喜爱的一种虾。

可是别忘了，这只是我们中国人的想法，美国人对虾似乎并没有那么热爱，因为他们嫌麻烦：虎虾满脑袋刺，一不下心就会被扎到，吃它还要剥壳，这对本来就“有点儿懒”的美国人来说，的确不算什么好的食材。

如果我们细想也对，一方水土养一方人，让我们天天吃汉堡奶酪，我们可能也吃不消。

原本在亚洲，怎么忽然就跑到美国去了？

我们都知道，黑虎虾的原产地其实在亚洲的印度洋-太平洋海域，当时我们亚洲人吃它吃得正欢，美国人看了也想：这东西这么好吃，要不然我们也试试养养看？

抱着这种试试看的心态，美国南卡罗来纳州的养殖中心走出了第一步，在养殖场进了一批黑虎虾，开始了养殖试验。

一场飓风来袭，带着10米多高的浪头，乘着140公里每小时的高速，席卷了多个地区，包括美国南海岸，墨西哥，牙买加，多米尼加，洪都拉斯等地，留下了一片片废墟和不小的伤亡人数。当时这场灾难，让几十万人无家可归，也让有着著名的“加勒比天堂”之称的旅游城市坎昆一下从“天堂”变成了“人间炼狱”。那么这跟虎虾有什么关系呢？

这场飓风不仅破坏了人类的家园，还把虎虾的养殖地破坏了，一时间，被养殖的虎虾被“流放”到了自然水体中，仓皇逃窜。

据统计，当时大约有两千多只虎虾“成功越狱”，人们也尝试了采取补救措施，一度想将这些虎虾“缉拿”回去，但是最后只捞起来了三百多只，也就占总丢失数目的百分之十几。一时间，这些虎虾，“逃窜”到了南卡罗来纳州的各个水道，不见了踪影。

上面也提到了，自从这群实验养殖的虎虾“越狱”之后，就销声匿迹，隐姓埋名了，很久一段时间甚至人们都忘了曾经有这么一群“在逃犯”，不知道逃窜到哪里去了。

想想也是，区区一千多只虾，能成什么气候？谁都没想到，过几年它们再度出现在美国人的视野，竟然预示着灾难。

美国地质调查局的网站上，可以找到这样的数据，在2006年九月，阿拉巴马州的多分到附近的密西西比湾，有捕鱼的渔民，竟然再度捕捉到了黑虎虾，这难道是当年那帮“逃犯”的后代？

不久之后的一段时间，在北卡罗来纳州的帕姆利科桑德，渔民同样也报道抓到了黑虎虾，在之后，路易斯安那州，佐治亚州，密西西比周，得克萨斯州都分别又报出有黑虎虾被发现。

它们在大量的繁殖，霸占了美国多片地区，已经在美国东部沿海海岸和墨西哥湾都稳稳地立足下来，并且它们的队伍不断壮大，不断地在向外扩散，这不仅让不怎么吃虾的美国人民感到十分恐慌。

短时间内迅速繁殖，黑虎虾是怎么做到的？

要知道，物种入侵最可怕的就是新物种在当地的环境中出现后，没有天敌可以与他们抗衡，也就是说，他们在新的领地上，可以完全不受制约的生长繁育，不受任何限制，最后变成一场灾难。

虎虾主要的栖息地十分广泛，遍布了印度洋-太平洋海域，往西可达到非洲西海岸，往东可以达到日本海，往南可以达到澳大利亚，它们主要以还早，贝类为食，并且适应能力极强，正是因为有强大的适应能力，在墨西哥湾，它们成了入侵物种。

我国的餐桌上，黑虎虾多被红烧，油炸，炭烤，甚至结合了西方的做法，做成了西餐的样式，就还可以当作馅料，做成馄饨饺子，可谓是一虾多吃，在餐桌上处处可见。

美国地质调查局的网站上，阿拉巴马州的多分到附近的密西西比湾，有捕鱼的渔民，竟然再度捕捉到了黑虎虾，我们认为美食的东西，墨西哥和美国都也不怎爱吃。

很多人搞来中国卖？运输成本太高了，美国人也尝试过，它虽然不容易运输途中死，但是，如此距离仍旧有死亡很多的风险，出发空运过来，空运虾子？谁买得起？

美国以为就是简单生物多样性，不久之后，在北卡罗来纳州的帕姆利科桑德，渔民同样也报道抓到了黑虎虾，在之后，路易斯安那州，佐治亚州，密西西比周，得克萨斯州都分别又报出有黑虎虾被发现。

不要以为好吃虎虾是干净的动物，它身上带有很多病毒，至少是十六种左右的已知病毒的载体，其中就包括了白斑症病毒等。这些虽然不会在人类食用过程中传染给我们，但是对于水域里的其他虾类来说，却可能是致命的，这就为当地的生态环境带来了巨大的伤害。

大约有2000多个中等个体被带到了自然水体中，尽管事后补救捞起了其中大约300只，但更多的虎虾已经消失在南卡罗来纳州密布的水道中，但大家不要以为这些虎虾就此销声匿迹，因为再次出现的时候，它们将一鸣惊人！

美国人对这种外来的超级大虾很是头痛，倒不是说这种虾不好吃，而是它们根本就没在美国人的传统食物中，这种虾生长很快，食性又杂，对本地物种产生了极大的威胁，但味道么长得快的物种都不会太好。

不过对于中国人来说，有多种方法可以改善虾肉的口味，煎炒烹炸样样精通的中国人绝对要比只会蒸煮的美国人优秀得多，可惜在中国，亚洲虎虾这货没有办法像美国一样泛滥，市场还贵得很。