中国古代就有冰箱了，古人在享受这方面，没输过

古人夏天也喝冷饮，那古人是怎么把冬天的冰保存到夏天的呢？

早在2000多年前，古人就发明了“冰窖”，也叫“凌阴”。古人在12月的时候就去河面上凿冰，1月就把冰块运到冰窖里，冰窖四壁成斜坡状，有地下管道通往附近的河，窖低用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠，树叶等隔温材料，然后密封窖口。这样就可以把冰保存到来年夏天了。

然而其实只有1/3的冰块能留到来年夏天，所以古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的3倍，河南新郑、河北易县，陕西咸阳等地都曾发现过战国时期的巨大冰窖。

除了冰窖这种超级大冰库，古人还发明了小巧的移动冰箱，也就是“冰鉴”，“冰鉴”是一个双层的方形器皿，外面有基座，里面有方壶，中间还有夹层，把冰放到夹层里面，方壶放进水果或者冰棍盖上盖子，就可以制作各种冷饮。

到了唐朝末期，古人还发明了制冰，他们在生产火药时，开采出大量的硝石，硝石的化学名称叫硝酸钾，它溶解于水时会吸热。温度降低使水变成冰，就这样古人就可以在夏天制冰了，有了制冰神器和存冰神器，从此，老百姓们吃上了各种冷饮。

到了宋代，市场上的冷饮花样多了起来，商人们把果汁，牛奶，药菊，冰块等混合做成“冰酪”，相当于现在的刨冰，元代的商人甚至把果浆和牛奶制成冰雪状，实际上就是今天的冰淇淋的雏形。

所以，在享受这件事上，古人没输过哦~