新疆天山下有户哈萨克牧民，女人每天都要挤牛奶，10元可买一脸盆

芒果旅行日记：说起牛奶，很多人都会想起内蒙古，因为那里有中国最大的一望无际的草原。其实新疆也有很多草原，如巴音布鲁克、那拉提、喀拉峻等，所以新疆这边也盛产牛奶。

而今天要说的就是新疆天山下的草场，位于伊犁州巩留县恰西，这里有很多毡房，居住着哈萨克族人，他们几乎家家户户都养了很多牛羊马，这里的女人每天都要挤牛奶，邻居或游客去购买10元可买一大脸盆。

图为哈萨克族小姑娘莫丽塔尔，她下学期就要上二年级了，可以用普通话流利地交流，她上面还有一个姐姐和一个哥哥，他她爸爸是牧民，她妈妈是家庭主妇，只会说哈萨克语不会汉语。

莫丽塔尔家有宽阔的草原，养着很多牛羊马，她爸爸每天会骑马放牧，她妈妈每天早上都要挤牛奶，再用砖茶煮成奶茶，隔几天还会打馕，他们家的早餐就是奶茶配馕。

因为他们家的牛奶都是新鲜挤的，不能直接喝，需要放锅里煮沸后，经过巴氏杀菌消毒，才能喝。煮沸的牛奶不用加糖不用添加任何东西，自有一股牛奶的天然清香，甜甜的，非常好喝。

因为莫丽塔尔家养的牛比较多，所以她妈妈每天挤的牛奶都会剩很多，一方面她们会卖给周边汉族邻居或者游客，5元一公斤，10元可买两公斤，就是4斤，有一脸盆那么多，一个人一整天都喝不完。

虽然莫丽塔尔下学期才上二年级，但她已经成为妈妈的好帮手，只要有汉族邻居或游客过来，基本都是她负责沟通，因为她妈妈不会汉语。

图为莫丽塔尔家盛牛奶专用勺子，一勺就是一公斤，非常方便计量。每次称量前还会用滤网先过滤一下杂质，再开始称量，每次称量都是满溢后才停止。

如果牛奶没卖完，她妈妈还会做成酸奶，奶酪，奶疙瘩，以方便保存，同时也会出售给邻居和游客，赚得家用。图为晒在毡房外的奶疙瘩。新疆日照时间长，一般一天就可以晒干了。

这就是新疆天山下牧民莫丽塔尔家的牛奶生活，10元可买一脸盆，一个人一天也喝不完。有游客说这么便宜的牛奶，可以用来洗脸，洗牛奶浴。5元一公斤的牛奶，你觉得便宜吗？不知你那里的牛奶多少钱呢？ 图文原创，欢迎关注芒果旅行日记，每天分享旅途见闻。