河南不仅喂饱了14亿中国人，甚至把双汇猪肉也搬上了美国餐桌

河南是众所周知的农业大省，但大家知不知道，为什么河南可以成为我们国家首屈一指的农产品大户？甚至它能把咱们中国的猪肉加工外贸到美国，估计连美国人自己都想不到，每天吃得培根香肠竟然都是来自中国河南的一家企业，那就是我们熟悉的双汇。

所以河南是如何在农业上统治国内外的呢？

首先随着科技的发展，农业也不再是单纯的农业，而是农业和工业结合的新型产业。和传统农业不同的是，传统农业靠的是人，而现代化农业靠的是机器。人工的效率自然无法和机器相比。

在河南农业发展中，政府极力推行新政策，催生出了一批有关产业的龙头。比如双汇就是河南发展史的一个缩影。双汇从一个小作坊，发展到全球第一的肉类食品加工厂，甚至美国餐桌上的猪肉也都是来自双汇集团。这背后代表着，河南从农业种植和养殖到食品加工一条龙的产业链，已经能比肩世界农业大国的水平。

中国农业产值最高的三个省分别是四川、山东、河南，其中四川的支柱产业是酒类，山东是化工类。只有河南是踏踏实实的搞农业。中国是世界第一的肉食品消耗国，中国人一年要吃掉五百多亿斤的猪肉。如果我们不自己养殖，纯靠进口根本不够吃。但养猪有一大问题，就是猪瘟。猪和人都是动物，是动物就会生病。

每次猪瘟爆发都会有大量的食用猪被销毁，从而使得市场的供小于需，猪肉的价格自然就水涨船高。就像去年猪瘟爆发，猪肉的价格飙升了几倍。养猪的和买了相关股票的或许赚了钱，但对于大部分人来说却不是好事。猪肉的暴涨必然会让许多人吃不起猪肉。但好在后面有国家释放库存肉以及从外国进口猪肉，不然这肉价不得涨到天上去。

猪瘟在以往时有发生，但国内一直没有好办法。散户养猪很难做到规范化，要想抑制猪瘟的发生，工业化养猪必然是个好选择。河南的龙头企业牧原就看到了其中的商机，牧原在建造工业化养猪场地上就花了近五百亿，这钱都可以做好几个汽车工厂了。

牧原的养猪方式让其他企业看了目瞪口呆，堪称是国内最先进的养猪厂。

和普通的猪舍养猪不同，牧原是自己盖大楼养猪，一栋楼能容纳上十万头猪。猪舍每天都会对空气的质量湿度以及温度等，可能影响到猪的变量进行检测，对猪舍的人员往来控制得相当严格。就算你是公司负责人要想进去，也得先隔离7天。

猪的日常吃食以及其他的琐事都不用人工完成，靠的是牧原花了大价钱研发的工业养殖系统，靠机器人和机械操作完成工作。猪群的各项数据，每天都会由安放在猪圈的检测器，上报到研究中心，研究中心在对海量的数据进行分析后做出调整。

牧原养殖大量的猪，每天必然要消耗不少的粮食。但牧原的猪有所不同，他们的猪能够消化小麦而其他企业的猪却不能。这是因为牧原的猪是伪二元猪，是他们独门绝技。这项发明主要得益于牧原的育种团队，在经过长时间的研发后，培养出了一种能够消化小麦的猪。跟传统的猪吃玉米相比，小麦的热量高成本低，猪吃得又便宜又好。

河南的饲料产量名列全国第一，能有这个成绩要得益于一个成熟的体系，种植-繁育-推广一条龙。河南的农业与工业化结合也是全国最高的，要比全国的平均水平高出15个点。一眼望去河南的农田上基本都是机械在工作，人力资源获得了极大的解放。河南的小麦育种也是全国首屈一指的，在温县的博物馆中摆放着不同品种的小麦种子多达上百种，除了满足自身所需外还有余粮向外出售。

在唐朝河南洛阳就是帝都，在历史的沉浮下河南也历经了不少风雨。现在中原大地上河南已经彻底的崛起，已经有了唐朝的些许盛世景象。相信在未来河南的农业会越来越发达，而中国也不会再有忍饥挨饿的人。