中华不仅是酒的国度，还是诗的国度。在中国古典文学中，酒不知被多少文人墨客吟诵传唱。借酒消愁、借酒抒情、借酒傲世，数千年以来，酒已经成为了人们心中抒发情感的载体。

多少文人墨客因酒抒情，因酒作诗。三国里，曹丞相“对酒当歌，人生几何。”东晋时期，陶渊明“试酌百情远，重觞忽忘天。”唐代，诗歌大盛“李白斗酒诗百篇。”

而到了北宋时期，苏轼一曲《水调歌头》，道尽人生哲理“明月几时有？把酒问青天。”

酒能使人摆脱俗世的困扰，超越时空，跨越历史，写出传世的诗篇。酒既是饮品，又是一种精神寄托，人们在它身上遇见洒脱，遇见真我，仿佛一面镜子照尽人间悲观。

今天，现代人对酒的热爱却未减半分，红军与茅台之间更是有着一段不解之缘，而开国将军许世友更是嗜酒如命，酷爱茅台。在那个茅台还是“平价酒”的年代，许世友可以说终日与茅台为伴，结下不解之缘。

开国上将的奋斗史

1905年出生于湖北麻城一贫苦农民家的许世友，从小就十分懂事，穷人家的孩子早当家，小小年纪，上山砍柴，下田插秧，帮着父母做事情，领里乡亲有事他总是第一个冲上去帮忙，村里人对他的影响都特别好。

因为家境贫穷许世友小小年纪就到了拳馆里帮忙，时间久了，拳师注意到这个勤奋、结实的小伙子，于是拳师便来到许世友的家劝说许世友的父母让他去练武，一是可以减轻家里负担，二是可以学点本事傍身。

就这样，许世友的父母，接受了拳师的建议，将儿子送到少林寺学习武艺。而这一去便是八年，在少林寺的漫长岁月里，许世友没有辜负父母的期望，而是勤加锻炼，渐渐地练就了一身真功夫。

特别是他耍的大刀，更是练到炉火纯青的地步。据说在战场上许世友的大刀令敌人闻风丧胆，杀敌无数。

乱世年间，地主在享乐，人民在受苦，许世友立下报效祖国的壮志，一次偶然，红军从许世友的家乡路过，想也没想，就这样许世友成为了红军中的一员。

到了战场，许世友凭借多年苦练的本事，在战场上很快就崭露出头角，而敌人听到许世友的名字，更是惊出一身冷汗。

土地革命期间，许世友所在部队，中国工农红军第十一军逐渐集合完毕，许世友在部队中屡立战功，而许世友因为出色的表现，接连任班长、排长、营长等职位。

大刀将军，勇克敌

1932年，许世友率领红四方面军，投入了川陕的建设中。

1933年，许世友任红9军副军长兼25师师长。红25师从师长到战士，在许世友的带领下，每个人都备了一把大刀。

他不畏生死，7次参加敢死队，多次身受重伤，数次创下奇功。

在许世友的指挥下，红军指战员多次击退敌人。当时，一股敌人乘虚而入，闯进红25师的73团和75团的结合部，一场恶战一触即发。

许世友带领队伍一顿厮杀，几个回合下来，敌人被成功击退。在红25师和其他部队共同努力下，川军始终未能前进一步。

作为团队的“老大”，许世友不仅骁勇善战，而且谋略过人。在其指挥下，三个团兵分多路保卫四川万源，在许世友的谋略下，以少胜多打赢形式占优的国民党，令敌人节节败退。

在抗日战争中，许世友更是骁勇善战，许世友被任命为延安抗日军政大学校务部副部长，随着朱老总挺进太行山，投身到抗日战争中。

1938年10月，许世友担任八路军第一二九师第三八六旅副旅长，参与到了冀南抗日根据地的创建。解放战争中，许世友与战友们誓死战斗，终于保住了山东。

1939年春天，面对日本当时有名的加强步兵中队，许世友没有硬碰硬，而是选择用“计”将敌人打垮。当时许世友和陈赓在济南乡固城，利用我军地理位置上的优势，摆出了一个“口袋阵”，不仅很快将敌军打垮，而且损失很小，此消彼长之下，许世友可以说打了一场完美的胜仗。

在“孟良崮战役”中，许世友指挥八路军第九纵队在孟良崮连续奋战几天几夜没有睡觉。在他的指挥下，全员士气大振。

1948年的9月，许世友被任命为总司令和指挥员，短短8天，就将偌大的济南城攻克下来。这场战役是许世友从军生涯中，最有名的一战。

新中国成立后，许世友任山东军区总司令，在位期间，敬业敬职，得到了军民的一致爱戴。

而在闲暇时，许世友将军尤爱饮酒，1935年，遵义会议结束后，红军四渡赤水河，帮助当地老百姓打土豪分田地，共享茅台美酒，解放后，许世友将军仍保持着饮茅台的习惯。

解放初期，茅台酒的价格十分便宜，许世友还能实现“茅台自由”，可是到了后面，随着物价上涨，茅台酒的价格也逐渐水涨船高，退休后，许世友将军再也不能向从前一样任性了，喝瓶茅台也要再三斟酌下。

许世友将军的管理员看在眼里，经四方打听，找到了一种茅台“平替”酒，这是南京军区西村农场的一位老师傅调制出来的，被当地人称为“土茅台”。

无论品相还是口感，都与茅台及其相似，关键是价格便宜，是茅台酒的三分之一。不少军区内的干部，军人常常购买这种酒。

于是，当许世友将军招待客人的时候，虽然口感上还是会细微的差异，但其醇厚的口感像极了茅台，后来，许世友将军也爱上了这种酒。

可是饮酒伤身，许世友晚年的时候，因为喝酒患上了肝硬化，身边的亲朋好友多次劝诫许世友将军少喝点酒，可是许世友将军一笑了之，有一次，做完手术的许世友将军，怎么也唤不醒，了解许世友将军的医生，蘸了几滴茅台，许世友将军才慢慢睁开眼睛。

许世友爱喝酒，也懂酒，像极了逍遥的侠客，诠释着人生得意须尽欢，莫使金樽空对月的洒脱哲学。

结语

许世友的传奇一生，年轻时杀敌无数，立下无数战功，老了嗜酒如命，像极了笑傲江湖中的武侠，一生光明坦荡，偏爱饮酒作乐。在他的饭桌上，饭菜可以凑合，但酒一定不能凑合。

饮酒是侠客的态度，快意而行，骑最快的马，用最快的刀，喝最烈的酒，提起大刀能杀敌制胜，放下大刀，又能偏安一隅。也许这就武侠的一生吧，醉里挑灯看剑，梦回吹角连营般的英雄情节。

文 / 王巧