研究发现，在鸡的栖息地中种植绿篱有助于提高生长速度和减少感染

俄勒冈州立大学兽医学院最近的一项研究发现，在牧场养鸡场种植绿篱可以减少热应激，帮助某些鸡种更快地生长，增强它们的免疫反应，使它们能够更好地抵御病原体。

这反过来可以提高商业的利润率家禽养殖场他们选择放牧作为一种更人道的养鸡方式。

研究的作者说，这项研究的发现也适用于任何在家养鸡的人。

“这项研究的目的主要是帮助较小的生产商、向农贸市场出售产品的人以及从事后院工作的小型企业，但我认为这肯定会使那些只是业余爱好者的人受益，”马里萨·波拉克说，她是奥苏大学卡尔森兽医学院的四年级学生，也是该论文的作者之一，发表于动物科学前沿 .

合著者包括同校四年级的兽医学学生霍莉·瑞森加、最近OSU毕业生艾莉亚·德尔加迪洛和卡罗琳·格里登、助理教授布里安娜·比奇勒和安娜·乔尔斯教授。

这项研究于2019年夏天进行，研究了商业肉鸡生产商中流行的两种鸡肉品种，康沃尔十字和红骑兵。研究人员购买了每种类型的80只雏鸡，并将它们分为实验组和对照组，因此每种鸡种中有一半生活在有树篱的牧场上，另一半没有树篱。

研究人员追踪了两个主要因素：生长速度（通过每周体重测量）和免疫反应（通过每周血液样本中的白细胞计数来衡量）。

有树篱的康沃尔杂交鸡的生长速度略有提高，与没有树篱的鸡相比，红色护林员的免疫反应略有改善。

研究人员假设体重增加一周比一周都是由于热胁迫的减少，因为康沃尔十字交叉带进入绿篱受益于额外的树荫。增加的体重增加发生在没有相关的饲料摄入量增加。康沃尔杂交由于其较快的生长速度在商业饲养者中很受欢迎，但它们不是很好的觅食者，而且往往更容易受到室外环境的影响。

2019年夏天有好几天非常炎热，波拉克说，在那些日子里，很多没有进入树篱的鸡在鸡舍里花了更多的时间来躲避阳光，因为开阔的牧场没有其他遮荫的地方。

进入树篱的红骑兵并没有表现出体重增加的迹象，但在研究人员每周进行的细菌杀灭试验中，他们确实显示出了轻微的免疫反应增强。

波拉克说：“我们假设这是因为它们在树篱里吃各种昆虫和植物。研究人员指出，与康沃尔郡的杂交种不同，红色游侠擅长在户外觅食。

波拉克说，由于维护卫生的挑战，更强大的免疫反应对牧场饲养的鸡很重要。由于材料的多孔性，农民无法完全净化室外的鸡舍和牧场，因此很难在羊群暴露后消除沙门氏菌等病原体。

Pollak说，虽然树篱组的改善在统计学上是显著的，但结果并不是“日以继夜”。

她说：“但我们确实看到树篱的整体改善，所以我还是建议，如果农民有能力，就把树篱和鸡放在一起。”。“这项研究有助于形成一个知识体系，理想情况下，应该有更大的规模。在帮助人们饲养牧场鸡方面，还有很多工作可以做。”