你知道豆角怎么做好吃吗、很多人都做错了？

俗话说 “民以食为天” 人们的日常生活都离不开美食。

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。

我国自古就有博大精深的美食文化， 《墨子·辞过》就提到 :"今则不然，厚作敛于百姓，以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。‘’讲的就是，美食。

大家好，我是涵涵。今天，我给大家分享一道家常菜， 肉沫干煸豆角 豆角是我们日常生活中比较常见的蔬菜。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。你知道怎么做才好吃吗？

下面我们就来做这道肉沫干煸豆角，首先准备材料，主料：豆角、猪肉(瘦)辅料：姜、蒜、葱 生抽适量 水淀粉适量 黑胡椒适量 调料：辣椒(红，小)、李锦记辣豆瓣酱（当然别的辣豆瓣酱也是可以的）。

第一步我们先将豆角掰成小段洗净备用。

然后将从 姜 蒜切成小末，辣椒切成小段。瘦肉也切成末。

肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀，略微腌制一下备用。

起锅， 锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用。（豆角一定要慢慢煸炒熟，豆角不熟会中毒。）

重新起锅热油，锅里放入适量油，放入肉末翻炒。加入葱姜蒜末、红辣椒、豆瓣酱翻炒均匀。

然后加入煸炒好的豆角翻炒均匀。随即就可以出锅装盘了。

好了这道营养丰富的菜 略带微辣的肉沫干煸豆角就制作完成了，赶紧去试试吧。