这些城市是中国胖子的聚集地，看看你的家乡是否上榜？

有人说，胖就是肚子大，体重重才是胖，到底什么才叫做胖呢？目前国际上通用的标准是BMI，即身高体重指数，它的计算方式是体重除以身高的平方。根据中国的标准，BMI超过24就是超重，超过28就是肥胖。除了BMI，还要考虑腰围，男性大于90厘米，女性大于80厘米，就是腹型肥胖。

综合BMI和腰围两个标准，有学者作了调查，中国成人的肥胖率竟然存在地域差异。北方省份集体中招，北京、天津和河北是全身性肥胖和腹型肥胖的高发地区，堪称京津冀肥胖带。而内蒙古和辽宁，是全身性肥胖的高发地区。相反，海南、广西、广东这些南方省份，肥胖发生率都挺低，所以“南瘦北胖”是真的。

为什么会出现这种差异呢？网上流传着一种说法，南方比北方热，所以南方人的新陈代谢速度更快，因此更瘦。但有研究指出，南北方男性的基础代谢率没有显著差异，而女性的基础代谢率，北方则明显高于南方。这么看来，气温和胖瘦之间并没有太大的关系。美国学者还发现，美国1月更冷和7月更热的地方，肥胖发生率更高，这可能是因为极端天气导致人们不愿意出门，运动量不足。因此从这个角度解释的话，倒还说得通。北京7月的平均温度跟广州差不多，但一月北京的平均温度是零下2.9度，广州则是13.5度。在广州冬天你仍然可以绕着珠江慢跑，可是在北京的冬天，恐怕你真的只想缩在有暖气的家里吃烤鸭了。

实际上，南北方的胖瘦应该与饮食模式有关。研究中国成年居民的膳食模式后可以发现，南方以米类、深色蔬菜、猪肉和鱼虾为主，北方则以精炼植物油、坚果、水果、肉蛋奶以及小吃甜点为主，和高盐类调味品和浅色蔬菜为主的高能高钠模式。所以这也就很好地解释了为什么会出现“南瘦北胖”的现象。即便是这样，南方的朋友也不可以掉以轻心，大数据并不能解释个体差异，以后还是要少吃便利蜂之类的便利店的小零食，多运动，管住嘴迈开腿才是保持身材的秘诀！

#城市#、#肥胖#

作者：荔枝

责编：荔枝