关于垃圾食品的37个小知识

1. 美国人每年吃掉130亿个汉堡包，足以绕地球32圈以上。

2. 吃垃圾食品会以类似于可卡因和海洛因等成瘾药物的方式改变大脑活动。

3. 一个快餐汉堡包可以包含来自数百甚至数千头不同牛的肉。

4. 怀孕期间吃太多垃圾食品会导致妊娠糖尿病。

5. 在怀孕期间吃垃圾食品的准妈妈也会增加孩子吃不健康食物的可能性。

6. 经常吃快餐对肝脏的影响与肝炎一样。炸薯条、炸鸡和洋葱圈尤其有害。

7. 别氧烯是漂白白面粉的副产品，在垃圾食品中经常会被发现，它通过破坏胰腺β细胞导致健康实验动物患糖尿病。

8. 鸡肉不是鸡块的主要成分，相反，主要成分是脂肪、上皮、骨骼、神经和结缔组织。

9. 来自垃圾食品的脂肪会触发大脑想要更多的食物。这种效果可以持续几天。

10. 使果冻摇晃的成分明胶来自胶原蛋白，胶原蛋白通常从动物皮中收集。例如，甜点中的明胶来自猪皮。

11. 海狸香在糖果和烘焙食品中用作香草调味剂，而这种调味剂实际上是海狸肛门腺的分泌物。

海狸肛门的腺体会分泌一种防水的油脂

12. 软糖周围有光泽的覆盖物称为虫胶，它来源于泰国本土昆虫Kerria lacca的分泌物。

13. 胭脂红是一种红色食用色素，它经常出现在冰淇淋、彩虹糖中，这种色素来自于煮熟的胭脂虫。

14. 阿兹特克人使用巧克力作为货币。他们还要求巧克力作为普通公民和附属国的贡品。

15. “垃圾食品”一词最初在1960年代使用，但在接下来的十年中流行起来，当时歌曲“垃圾食品瘾君子”1976年登上排行榜榜首。

16. 女性比男性更有可能在吃奥利奥饼干之前把它拆开。

17. 冰棒是一个11岁的男孩偶然发明的。1905年，弗兰克·埃普森 不小心将一杯用小木棍搅拌的苏打水留在外面过夜。第二天早上，他发现了一个带把手的冷冻食品。

18. 虽然吃冰淇淋似乎是一种很好的消暑方式，但美味佳肴中的高脂肪含量实际上会使身体暖和起来。

食品摄影师经常使用改良土豆泥作为照片中实际冰淇淋的替身

19. 双冰棒是在美国大萧条时期推出的，这样孩子们就可以用一根冰棒的价格与朋友分享零食。

20. 最古老的一块口香糖已有9000多年的历史。

21. 1891年，William Wrigley Jr.开始在芝加哥销售肥皂。为了增加销售额，将口香糖作为赠品赠送给顾客。当他的口香糖大受欢迎时，他决定制作和销售这种很受欢迎的口香糖，这种口香糖后来被纳入士兵的口粮中。

22. “百事可乐”的英文一词来自“消化不良”，苏打水的发明者Caleb Bradham相信这种饮料有助于消化。

23. 如果热狗（即便利店中红色的烤肠）包装上写着“含多种肉类”或“含肉类副产品”，则该热狗很可能包括肝脏和心脏等肉类。

24. 美国人每年吃掉超过200亿个热狗，也就是每人每年大约吃70个。

25. 据国际冰淇淋协会成员公司称，香草是最受欢迎的冰淇淋口味。巧克力片薄荷、饼干和奶油是下一个最受欢迎的口味。

26. 自1912年首次亮相以来，全球已售出超过4500亿个奥利奥饼干。这足以往返月球5次。

27. 最初的奥利奥配方，其奶油中心包含猪肉脂肪。

28. 儿童每天摄入的糖果和垃圾食品后期的暴力行为有关，但专家们不确定是糖果本身还是给孩子的方式造成了这种联系。

29. 添加剂和防腐剂，如常见的食用染料和苯甲酸钠，会导致儿童比平时更加活跃且容易分心。

30. 垃圾食品在1920年代成为美国饮食的一部分，但正是通过二战后的电视广告，垃圾食品变得更加普遍，营养学家随后开始关注。

31. 研究人员认为，由于西式垃圾食品和不健康生活方式的增加，中国的乳腺癌发病率正在上升。

32. 研究显示，吃垃圾食品的雌性蟑螂比吃更健康饮食的蟑螂变得更胖，繁殖时间更长。

33. 吃垃圾食品的年轻女性患多囊卵巢综合征(PCOS)的风险更高。

34. 100斤的土豆只能做25斤的薯片。

35. 一项关于儿童食品运动 (CFC) 调查发现，一些婴儿食品的饱和脂肪和糖分与垃圾食品一样多，甚至更多。

36. 玉米糊精是垃圾食品中常用的增稠剂，也是信封和邮票上的胶水。

37. 一位牙医在 1897 年发明了棉花糖。最初，它被称为仙女牙线。