补充钙和氨糖软骨素，真的有用吗？

不知大家有没有注意到，家里的老人会时不时地抱怨腿疼，坐久了起来时疼，干活后疼，严重的走路都疼。很多人都认为是缺钙，建议补钙。但是也有不少人给老人服用氨糖软骨素。这时有人就会觉得奇怪，这两个有什么区别吗？

其实氨糖软骨素是保护人体关节、提高身体免疫力；而钙片是预防骨质疏松、促进骨骼发展的。那有的人就说了，这补钙大家都很熟悉了，毕竟孕妇、小孩都有在补。那氨糖软骨素是什么东西，到底有没有用呢？今天我们就来讨论一下。

01，什么是氨糖软骨素

首先，氨糖软骨素，是氨基葡萄糖的别称，是一种天然的氨基单糖，不仅是关节软骨的组成基质，还广泛分布于结缔组织、皮肤组织、关节滑液等处。氨基葡萄糖的作用因为硫酸根的存在而加强。

其次，氨糖软骨素是两种成分，分别是氨糖和软骨素，所以要问氨糖软骨素有没有效，我们就来分别探讨。

02，氨糖

氨糖是什么？其实氨糖本身是葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物，全称D-氨基葡萄糖，俗称氨基糖，简称氨糖，又名葡萄糖胺。

其实葡萄糖胺并不是什么罕见物质，我们人体就可以合成，因为这种物质是人体软骨细胞形成所必须的，是软骨细胞的重要营养。

其实对于正常人群，是无需补充葡萄糖胺的，因为人体一直在持续的合成葡萄糖胺来补充人体软骨所需，维持人的正常健康和生理功能。然而，人面临的一大问题那就是：衰老。随着年龄的增加，我们人体总体在走向衰老，这其中，不仅包括各种能量的消耗，更包括了合成能力的下降。

就拿葡萄糖胺来说，从青少年起，人体内的葡萄糖胺的合成能力开始呈现逐步上升的趋势，这是伴随着人的身高生长相关的，在25岁左右，人体的葡萄糖胺的合成达到了巅峰，但是接下来，人体的葡萄糖胺合成能力就开始下降了，并且随着年龄呈现逐步下降的趋势，直到葡萄糖胺的量远不足以补充人体的骨骼所需的时候，我们就开始出现了一些列骨骼问题，比如父母们经常在做家务和跳广场舞后出现关节疼痛，甚至有些人正常的行走都关节疼，其背后的因素之一就在于葡萄糖胺的缺乏导致了软骨及滑膜的受损难以再生修复【1】。

可以说，一边是人体的骨骼在持续的行走和运动，并持续的磨损，需要不断地补充诸如葡萄糖胺等营养成分，而一边是人体合成葡萄糖胺的能力一直在下降，到了70多岁几乎消失殆尽，结果就是长此以往，人体越来越缺乏葡萄糖胺。

正因为如此，补充葡萄糖胺也是一种常见的策略，用于弥补人体软骨所需的营养成分，比如在一项关于葡萄糖胺与关节作用的研究中，作者在本身使用双氯芬二乙胺的基础上，对A组口服硫酸铵葡萄糖，B组没有口服，结果发现A组的效果明显好于B组，且有显著性【2】。

这也说明了葡萄糖胺本身的效果，所以补充葡萄糖胺是一种应对骨骼问题的办法。

03，软骨素

聊完了葡萄糖胺，我们再来说说软骨素这种成分。软骨素（chondroitin）一般指硫酸软骨素，是一类硫酸化的糖胺聚糖，结构如下。

这种名字顾名思义，本身就是来自于骨骼。事实上，软骨素广泛分布于人的软骨、骨骼、肌腱和血管壁中，其最重要作用之一就是增加关节内的滑液量，这样可以让关节的缓冲和减震能力增加，减少骨关节的磨损。

和葡萄糖胺一样，正常人体是可以分泌软骨素的，但是也面临一个随着年龄增加而合成能力下降的问题，于是就导致了软骨素的相对不足。

而补充软骨素，同样也发现对于关节的保护有一定作用。比如下面这项研究中是对软骨素发挥作用的分子机制研究，可以看到，软骨素可以一定程度上降低细胞凋亡，从而一定程度上缓解软骨的退行情况【3】。

由此可见，软骨素对于骨骼本身是有作用的，可以一定程度降低细胞凋亡。

04，钙和氨糖软骨素

近些年来，葡萄糖胺和软骨素已经成为了目前市场上重要的补剂需求。

首先，该有的钙是自然不可或缺的，毕竟钙可是骨骼的基本组成成分，不仅如此，还是细胞信号通路等的必须成分，所以补钙那是基本操作。

在此基础上，氨糖软骨素能够一定程度补充人体对于二者的需求，补充软骨滑液，润滑骨骼，促进软骨修复，有效保护关节。可以说既有软骨也有硬骨的营养物质补充，满足不同的需求。正因为如此，葡萄糖胺和软骨素补充是很有意义的，尤其是针对运动群体和中老年人群，前者往往面临着骨骼压力较大，对葡萄糖胺和软骨素需求较大的情形，而后者则是因为年龄增加导致葡萄糖胺和软骨素的合成下降，都对软骨的补充有需要【4】。

当然，如果是有严重的骨关节问题，那么还是要去医院进行诊疗。其实关节的退行性问题是一个客观问题，随着年龄增加本身会不断地出现，我们只能通过各种手段来不断延缓它发生，促进骨关节的健康。

[1]朱静华,丛林.浅谈氨基葡萄糖的功效和使用[J].田径,2021(09):84+82.

[2]许颖.硫酸氨基葡萄糖治疗膝骨关节炎疗效和安全性[J].农垦医学,2021,43(02):126-128+147.

[3]魏庆宏.硫酸软骨素抑制实验性骨关节炎软骨细胞凋亡的体内研究[J].中国生化药物杂志,2016,36(05):47-50.

[4]李崇阳,李艳,牟德华.氨基葡萄糖硫酸软骨素促进骨骼健康作用研究进展[J].食品科学,2015,36(23):382-385.