了解化学知识，正确看待手工皂

经常看到有些做皂的人说自己做的皂是“不含化学物质”、“纯天然”、“纯植物”、“有机的”等等，其实这些说法并不太正确，我经常说“事无绝对”，我们必须要了解有关于化学的相关常识。

1. 所有东西都是化学物

因为很重要所以必须重申一次︰所有东西都是化学物。所谓“不含化学物”的产品根本不可能存在，“不使用化学物”的生活方式也是如此。我们呼吸的氧气、呼出的二氧化碳、饮用的水、吃下的碳水化合物等等，全部都是化学物。所有生物都需要利用化学反应去运作，即使正在阅读这篇文章的你，脑袋中也有化学反应。因此，我们根本毋须惧怕“化学物”，即使它们的名字看起来好像很复杂，甚至读不出来。

2. 剂量决定毒性

了解第一点以后，读者可能表示他们害怕的是“有毒化学物”。我们必须记住，重要的是剂量︰任何化学物质在足够低的剂量下都无害，在足够高的剂量时都有毒。换言之，没有“本质上有毒”或“本质上安全”的化学物。当然这不表示我们不可以用“有毒物质”一词，通常说某种物质“有毒”，是指其致命剂量极低，容易使人中毒。所以以后见到别人说某些产品含“有毒化学物”时，我们都要问两条关于该种化学物的问题︰

（1）人体可接受的剂量是多少？

（2）该产品的含量是多少？

只有知道这两条问题的答案，我们才可以开始评估相关产品到底有没有危险。

3. 同一种化学物，“天然”和“人工合成”的版本没有任何分别很多人误以为“天然”就是安全的保证，而“人工合成”即是在实验室制造所以比较差。但物质是不会先检查其他物质的“出生地”才去产生化学反应，因此化学物的获得来源，跟其危险、安全、健康与否无关。就以水作例子，天然获得再过滤出来的纯水，跟在实验室内以各种方式制造出来的纯水完全一样。即是说，给任何化学家一瓶纯水，她或他都无法告诉你那是以天然或人工方式制造，因为那些分子结构都毫无分别。

4. “天然”的化学物并非必然地好，“人工”的化学物也不一定坏

这儿“人工”化学物是指在自然界无法找到的，而“天然”化学物则是本来存在于自然界那些。首先，必须记住第二点︰剂量决定毒性。这条规则适用于“天然”及“人工”的化学物，所以一种化学物好坏与否，乃取决于剂量而非来源。其次，氰化钾、砷等化学物都是非常“天然”的，可是容易使人中毒。再者，化学物的特性来自其分子排列，我们没理由相信大自然已经制造出所有对人类健康、安全的化学物，也没理由相信人类完全不能找到其他排列。

5. 化学物的特性取决于跟其他化学物的链接

化学物质结合了不同的元素和分子，其特性跟不同的组成部分可以截然不同。例如钠是极活跃和不稳定的金属，遇水会产生大量热能。而氯气则在很低剂量已对人体有毒。可是两者结合而成的氯化钠——即是我们常见的盐——遇水既不会生热，也不像氯气般有毒，安全得很。反疫苗者会坚持疫苗含有水银便是有毒，就因为以前疫苗使用了硫柳汞（Thimerosal），而这种化合物的成份包括水银。然而这个说法就像是在菜上加盐便是下毒，因为盐的化学成份包括了有毒的氯一样可笑。硫柳汞有害与否，是需要另外的研究，而非单纯看见有汞即认定有毒。

不得不承认，大多数人都是非化学专业人士，所以全凭自己的知识水平来判断和辨别一些“表面”的文字，难免有偏颇。但是想做好一件事，一定要认真研究，用足够多的专业知识来辨别，并且有利于自己的发展，做手工皂，本身便是一种化学反应过程，与“化学”息息相关，因此化学知识对于手工皂师来说尤为重要。

摘自公众号：爱做手工皂。大连啄木鸟工作室——专业的手工皂和天然护肤品教学、研发、制作和销售机构，开设各级别课程，满足各种需求，还有销售和创业方面的指导，欢迎搜索、咨询！