2元肉包被卖成3倍价钱，客人吐槽难吃反被控告，狗不理过于嚣张

中国人有一句歇后语，叫“肉包子打狗”，用来形容一些人做事不厚道，没良心。万万没想到，这句话放在百年后的狗不理包子上，竟成了一语双关。

曾几何时，狗不理是一种中国独特的文化符号，说起中国最好吃的包子，那无疑就是天津狗不理，同时，它也是中国最源远流长的包子品牌之一，甚至被列入国家非物质文化遗产，中华老字号名单当中。

小编作为一名广州人，也算是慕名品尝过这道百年风味的食品，由于不知是否本土正宗口味，也不太好以偏概全，但我可以从天津、北京等地网友提供的留言，依据判断狗不理包子到底评价如何。

先说结论，从天津人给当地最驰名的一家狗不理包子总店的评价看，好评2000个，中评700个，差评600个，这种褒贬参半的情况，对于一家老字号店来说，实属不正常，这意味着很多顾客对于给予好评这件事上抱有保留态度。

其中不给好评的原因，主要在于服务差，难吃，口味不好，还不如路边早餐店2块钱一个的肉包子。

对于很多人来说，狗不理包子是一种拥有极高知名度，并且脱离了低级消费的“特色美食”，只要提起天津有什么好吃的，第一时间都会联想到狗不理包子。可惜的是，如今的狗不理包子空有高价，却难以满足食客胃口，也是普遍存在的事实。

最近，旅行作者谷岳在网上发现一家北京王府井和东单地区的狗不理包子店，评分竟然只有2.8分，而且评价极差，出于猎奇的心态，他决定前往这家店一探究竟。

到店以后，谷岳点了酱肉包和猪肉包各一屉，按照市面普通肉包子的价格来对比，狗不理包子价格在其2到3倍以上，确实有点小贵。

那么口味怎么样呢？

遗憾的是，虽然顶着高于普通肉包的身价，但谷岳对这两屉包子的评价并不好：皮厚馅少，口感油腻，没有真材实料——简直把包子最致命的缺点全给涵盖了。

说是难吃嘛，倒也不至于，只是不值100块钱，20块钱也就差不多了。

这条视频在网上传播后，获得了超过700万次播放，10万次点赞，不少网友纷纷留言赞同他的观点，其中也有一些网友调侃谷岳说那么狠，小心狗不理找麻烦。

你猜怎么着？万万没想到，后来这家狗不理包子店竟然发表声明，表示这个视频内容不真实，并称要报警处理，对此，谷岳感到非常郁闷，这年头怎么花了钱吃饭，还不能发表一下感想了？

幸运的是，商家毫无道理的威胁并没有产生什么效果，反倒是它们的行为引起了狗不理集团的重视，于日前发表声明，解除了与狗不理王府井店的加盟合作，可谓大快人心。

其实对于很多人来说，狗不理包子是一种拥有极高知名度，并且脱离了低级消费的“特色美食”，只要提起天津有什么好吃的，第一时间都会联想到狗不理包子。可惜的是，如今的狗不理包子空有高价，却难以满足食客胃口，也是普遍存在的事实。

从这次餐厅威胁顾客的事件中，我们可以看到一些只靠着老字号头衔啃老本，不思进取的餐饮行业现状。在这个顾客体验至上，消费者越来越有发言权的时代，品牌企业要做的并不是假借权威高高在上，而是认清事实，提升自己，否则被泱泱同行取代的日子，必定不会太远。

拿红红火火的运动鞋行业来说吧，20年多前普遍中国人对运动鞋大品牌的认知，基本就是耐克、阿迪达斯、PUMA，只要看到这三大商标就有品质保证，尤其耐克更是主流中的主流。

没有经历过80年代和90年代的人，很难想象当年耐克鞋到底有多火，小编小时候看到班上有个男同学踏着耐克鞋上学，顿时成了全班焦点！和我们穿的杂牌运动鞋和回力鞋不同，那是一双黑白配色，表面光滑得发亮的球鞋，即便是小学生的我，也能感受到这双鞋子绽放出来的格调与众不同。

羡慕嫉妒的我，一回到家就抱住妈妈求着要一双耐克鞋，我妈不知道耐克是什么玩意，说买对新鞋子有什么难的，说罢便拉着我往商场走，结果来到专卖店一看价格，当场目瞪口呆了。

这么说吧，当年我妈给我买过最奢侈的东西，是一台GAME BOY游戏机外加两盒游戏卡带，共628元；而商场卖的一双耐克鞋，竟然比游戏机还要贵360多块钱，这是我们始料未及的，当场面面相觑，最后只能作罢，毕竟在20多年前，1000元已经是够一个家庭开销1个多月的大钱，我也觉得比起游戏机的唯一性，耐克不就是一双鞋嘛！不值得花这么多钱去搞攀比。

有趣的是，鞋圈有句话，说是一双耐克能穿七年，但小编后来买过三双耐克鞋，均不到一年鞋跟和鞋尖就有松脱迹象，而且价格颇高，让人甚是心疼。倒是那原本专注智能家电的小米“偶然”捣鼓出来的米家运动鞋我穿了三年，至今完好无损，价格才100块多一点，不禁让人感叹，有些事情没实践过，你永远不知道是不是夸大其词。

如今米家运动鞋都出到第四代了，前段时间偶然在网上看到，发现这双鞋竟然在12.5万用户中，获得了99.6%的满意度，在包括李宁、安踏、匹克等著名国货中突围而出，不仅让人惊讶。

相比初代，米家运动鞋4款式和颜色更趋向年轻化，但对于小编这样的实用主义来说，用途大于一切，运动鞋就怕的就是穿起来的分离感，影响运动发挥，米家运动鞋4最让人满意的一点，是鞋带构成了鱼骨系统，能够严密地包住整个脚掌。

另一方面，有人会担心严密包括住整只脚，岂不是很闷热？所幸它采用了一片式4D高弹飞织鞋面，这种料子排列着大量小气孔，透气性足，就算冬天穿上棉袜，依然能够保持通爽，对于喜欢运动的人来说，最尴尬的莫过于一脱鞋马上洋溢出一股“咸鱼味”了，配合加入了Microban除臭因子的鞋垫，能够减少异味产生。

当然，有了耐克鞋松脱的前车之鉴，我最在乎的自然是鞋子的耐久度，目前这双鞋我已经穿了三个月，工作时常有踮起鞋尖的坏习惯，可能这个原因，连耐克鞋都挨不住我的折腾，而米家运动鞋4目前状态还比较好，没有任何松脱现象，而且我觉得这鞋子的弹性非常强，可能跟它爆米花云弹科技的材质有关吧！

最后我想说，无论做包子还是做运动鞋，都不一样过于依赖品牌优势，而不是改善自身，现在的消费者越来越聪明，他们永远会择优汰劣，如果品牌空有名号而不思进取，最终吃亏的只会是自己。

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