历史产物眷村

眷村在台湾通常是指1949年起至1960年代，由于国共内战失利的国民政府，为了安排被迫自中国大陆各省迁徙至台湾的国民党军及其眷属所兴建的房舍。

台湾共有八百多座眷村，位于桃园市最多，约占80处，其次则为台北、新竹、台中、嘉义、台南、高雄等都会县市。

眷村，是那个家国离乱的年代，无奈之中形成的村落。来自五湖四海的中国人，在漫长的时光中，用尽生命扎根在这头，但无时无刻不思念着大陆那头。

眷村名人图鉴

现在，大部分眷村已经拆除，但它孕育的人才和影响力，却成为台湾软实力的亮点。眷村走出了大量名人，成为当今台湾文化的重要组成部分。

台湾演艺界、媒体和文化界，以及政坛，眷村子弟占领非常高的比例。从邓丽君、蔡琴、姚苏蓉、林青霞、王祖贤，到侯德健、杨德昌，从南方朔到朱天文、朱天心、朱天衣、张大春，从朱立伦、胡志强、苏起到宋楚瑜、马永成、段宜康等，都是来自被称为“竹篱笆”的眷村。但就是在这个被视为“小中国”的世界里，孕育了台湾的软实力。

眷村风味：台湾眷村牛肉面

在时代的浮沉中，中国人习惯用食物缩短他乡与故乡的距离。台湾人本来是不吃牛肉的，因眷村军民思乡情切，不由彼此慰藉，通过分享家乡美食寄托相思愁苦。因缘际会下，满足大江南北口味的面条、牛肉，与随手可取的材料入汤熬煮而成的美味牛肉面得到众邻里的一致推崇，被广为流传。
历经百年风霜，具有眷村风味的牛肉面代表着一个时代的缩影，演变成一家经典。

和面、压合、钮面、晒面，始终不变的手工制作技艺，经受太阳的洗礼，激发出面条纯粹劲道的口感。

秘制醇香浓郁料理包，内含现熬牛骨底汤，选用进口高品质牛肉牛筋，半筋半肉，肥瘦相间，酥软入味，口口满足。

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