中环居酒屋

日本菜讲求不时不吃，午餐同样不能马虎！开业数月的天庆，新推出的行政午市套餐，包括前菜小碟、沙律、汤品、米饭、主菜及甜品，组合丰盛。客人可选两道菜套餐($148起)或三道菜套餐($198元)，客人可多加$20，享用餐饮，或多加$48元，升级至“豪华套餐”，任意添加沙律、汤品及蒸白饭，丰俭由人。

　　主菜首推的“天庆鱼介汤拉面”，甘醇飘香的汤头用原只鸡壳及海鲜熬成，配以经真空慢煮的叉烧腩片、呈流心状的金黄半熟鸡蛋，以及咸酥的樱花虾干，让每箸拉面都充满让人欲罢不能的滋味。

　　另一项人气选择“刺身吞拿鱼三文鱼籽丼饭”，在鲜活肥美的吞拿鱼腰肉及腌渍三文鱼籽下的，是优质的福井县越光米，粒粒晶莹饱满；乍看平凡的“吉列豚肉咖喱饭”，也用上顶级的鹿儿岛黑豚肉，香炸至仅熟，浇上用朱古力及苹果汁调配的咖喱汁，浓惹香甜，别具一格；喜欢香口食物的客人，亦可以选择以柚子盐蛋黄酱调味的“唐扬炸鸡。南瓜薯饼”，或煎至面面金黄焦香、配搭酸香酱油的“厨师精选牛扒《松本一口牛》”作主菜。

　　爱吃鱼的话，记得不要错过“汁烧比目鱼柳”及“炙烧醋鲭鱼”，后者更是精心炮制，原条鲭鱼用醋汁自家腌渍，并以萝卜大根及柑橘酱油平衡清酸风味，鱼肉开胃怡人，不带半点腥味。