吃酱油能让皮肤变黑！有助于白癜风康复！这是真的吗？

生活中不少人都有听过吃酱油会让皮肤变黑的传闻，身上有伤的人更不能吃酱油，否则就会留下难看的疤痕。其实，吃酱油会导致皮肤变黑是没有科学依据的。人的肤色一般是由基因决定的，比如黑色素、皮肤中的血管、角质层的厚薄等。

酱油的成分

酱油是麦子、黄豆等原料发酵而制成的调味品。其主要成分是氨基酸、有机酸、糖类以及色素等。与其他食物一样，食用之后会被分解，转化成能够被人体吸收的物质，并不具备直接进入血液就到我们皮肤部位的能力。尽管其呈现褐色，但是进入人体肠胃道后，会被消化成简单的物质，然后被人体所吸收。因此，吃酱油是不会影响到肤色的。

酱油与皮肤变黑没有关系

酱油进入人体肠胃道后，会被消化成氨基酸、碳水化合物、无机盐和水等，它们不具备增加光敏感的功能，也不能合成某种激素。此外酱油中的色素物质也不会直接转移到皮肤中，因此对黑色素细胞的合成并不起作用。

人体肤色与体内黑色素含量有关，与饮食中食物的颜色无关，黑色素有多少主要受内分泌调节，也会由于阳光中紫外线照射而增加，这也是为什么晒太阳皮肤会变黑。

黑色素细胞居于表皮的基底层细胞层，产生的褐黑色颗粒，向邻近部位传送，使表皮的基底细胞散布黑色素。黑色素多时肤色就变黑，黑色素少时肤色就白一点。

什么因素会导致色素沉着

阳光、紫外线的照射能使皮肤变黑，女性生理期间分泌的雌激素、孕激素等也能促使黑色素的合成。进食大量含胡萝卜素丰富的食物（如胡萝卜、芒果等），机体无法及时转化就会沉积在皮肤上，让皮肤看起来发黄。进食大量光敏性食物（如芹菜、灰菜等），既会诱发光敏性皮炎，也可能诱发色素沉积。但只要少量食用这些极易感光的食物，就会减轻色素沉积。

受伤后吃酱油会留疤？

皮肤受伤后会不会产生疤痕，主要取决于皮肤损伤程度与是否继发细菌感染。如果仅伤及表皮，甚至真皮表层。只要不继发感染，就不会留下疤痕。如果伤及真皮深层，就难免会产生疤痕。因为皮肤受伤后的修复是由真皮层发出的。