白癜风知识扫盲：原来我们对甘蔗误解这么深

中医认为甘蔗性寒，入肺、脾、胃，可以生津润燥、清热、下气、解酒等。对于反胃呕吐、热病伤津、肺燥咳嗽、大便燥结等病症有很好的治疗作用。那么白癜风患者可以吃甘蔗吗？

传言甘蔗是水果中的补铁之王？

如果吃一斤甘蔗，能够吃到那么多毫克的铁，是要以同时吃下大量蔗糖和高热量为代价的。

人体的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要来自于动物性食物，比如我们吃的动物瘦肉、动物肝脏等。这些含有丰富的血红素铁。非血红素铁主要来自于一些植物和我们的豆类，这个叫非红血素铁，也叫做植物性铁。

植物性铁的三价铁吸收率只有10%以下，所以光靠吃水果蔬菜补铁是很难的。日常饮食中，保障足够的瘦肉、动物血，补铁效果要比吃水果、蔬菜强得多。

甘蔗富含高纤维？

从营养成分上来看，甘蔗主要提供的是大量的糖，和少量的微量营养素，而膳食纤维的含量只有0.6毫克。正常人每日最好摄入膳食纤维是30克。含膳食纤维的主要食物有谷类，如大米、小麦等。豆类也含有很高的纤维。如黄豆、花生、蚕豆等。瓜果类中纤维含量也较高。

白癜风患者能不能吃甘蔗？

甘蔗中含有丰富的糖分、水分和对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、蛋白质和矿物质等营养物质。白癜风患者适当食用可以补充身体所需的营养和热量，能够促进黑色素的合成，对于患者的治疗与康复是有好处的，但是不要过量。

甘蔗汁中糖分高，膳食纤维的含量却很低。如果任性喝，可是会有长胖的风险。直接吃时，由于需要咀嚼，一般吃1-2节就够了。榨汁喝时，很容易喝过量，考虑到甘蔗汁的能量与糖分，每天不宜喝超过200ml的甘蔗汁，差不多是一次性纸杯一杯的量。