我在天津过中秋

天津地处九河下梢,贯穿津沽的海河,是中国七大河流之一,它蜿蜒流经天津市区,见证了天津建卫600多年的历史。

我在天津过中秋

海河两岸,三岔河口,子牙河,南运河和海河三河流地,海河是我们的母亲河,南运河是我们的父亲河,天津的海河美景在世界上也算数得着是很珍贵的地方。

我在天津过中秋

天津的习俗特别的多,要说这中秋节,中秋之夕,天津还有“螃蟹爬月”的习俗,上世纪50年代后,渐不为人们所知。买回几只肥蟹,养在盆中,中秋月圆之时,用制钱(老钱)包裹浸油纸捻,绑在螃蟹背上,点燃后放到院中,任其四处爬行,以卜来年财运走向。若螃蟹向屋内爬行,则预示来年财源广进,如向院外爬行则预示来年无财。家里的孩子们早就安排好了,一人一棵秫秸杆儿,有向外爬的,一律用秫秸挡住,让它向屋里爬。院子里人声鼎沸,欢呼跳跃,地面上灯光闪闪,八方游动。被逼着爬进屋里的螃蟹,被人捉住,除去灯捻,丢入锅内,片刻之间,端上桌来,成为“节日狂欢”的人们的桌上佳肴。说是祈求财运,其实是烘托节日气氛的一场游戏。

我在天津过中秋

中秋节要吃螃蟹,天津这个地方是有河有海,所以海蟹跟河蟹是否丰硕,当然还有一个重头戏就是月饼,天津人吃月饼很有讲究,很多人说天津人吃月饼的样式很多,天津人吃月饼是有秘诀的,秋空明月悬,光彩露沾湿,又是一年中秋,想想这轮浅浅的月光,已经是陪伴你的多少给年头,它见证着我们的成长,见证着我们许许多多的故事。

我在天津过中秋

我在天津过中秋

天津有着悠久的民俗文化和饮食文化,天津人以往每家每户都有月饼模子。家庭主妇自制月饼叫做“家常烙”。天津有悠久的民俗文化和饮食文化。天津的月饼品种多,不仅有津味系列,还有改良后的广东风味月饼。几十年前,在天津月饼主要有三类,分别是用模子做出的“提浆”、表皮酥脆的“白皮儿”和粘满芝麻的“麻饼”,月饼馅有百果、五仁、豆沙和枣泥,最有名的月饼厂家有“祥德斋”和“桂顺斋”。

在制作工艺上,全国只有天津采用的是木雕工艺月饼模子,“文兰斋”刻制的模子以质量好、图案精美著称。那时候的月饼,即便放到除夕夜,月饼表皮都不会变干变硬,被老百姓称为“团圆饼”。老天津人家里都有一个做月饼的模子,图案上也有讲究,有“福禄寿喜”、“月圆中秋”等字样,有的印有梅、兰、竹、菊或朱雀、白虎、青龙、玄武等图案。在制作方法上,老天津人家里都有一个“家常烙”,做法与做蒸饼相似,但用饼铛烙制,这个习俗如今在静海县部分村落依然存在

天津中秋服饰民俗,主要体现在童装上,旧时天津娃娃要穿兔鞋,戴兔帽。所谓兔鞋就是将童鞋的鞋帮缝制成兔子形状,绣上红色的兔子眼睛,缝缀两只长长的兔子耳朵。在夜晚赏月时,妈妈还要给婴幼儿戴上竖起两只长耳朵的兔帽,寓意驱邪祈福,健康长寿

我在天津过中秋

到了中秋那天一家人围坐在一起吃着月饼,唠着家常,这份团圆也许才是节日带给人们的真正意义。

我在天津过中秋

天津国美已经在天津扎根20多年了,对津门百姓来说,买电器去国美,已经成为了一句家常话,从这一点可以看出国美电器在天津的口碑和津门百姓对他的信任程度了,随着真快乐的转型成功,天津国美在天津会带给广大的津门父老更多的福利,更实惠的价格,更完善的售后体系,全方位的为津门父老服务,才是天津国美的宗旨,在此中秋佳节来临之际,天津国美祝全体津门父老,中秋节快乐,家人安康,愿国美,家美,生活美。

展开阅读全文

页面更新:2024-04-25

标签:天津   海河   秫秸   中秋   月圆   天津人   模子   父老   来年   月饼   螃蟹   中秋节   习俗   家常   图案   时尚

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号

Top