高原之宝王世全董事长受邀参与食业头条云论坛

在消费升级的推动下，人们对乳制品的需求日趋多元化，以羊奶、水牛奶、牦牛奶、骆驼奶为代表的小众奶逐渐崛起，成为了消费者的新宠。市场规模不断扩大的同时，品类影响力得以不断增强，多家代表型企业及品牌都取得了快速的提升和发展。

那么，备受关注的小众奶，到底有哪些优势？制约其发展的因素有哪些？企业又该如何更好地发挥优势、突破瓶颈呢？作为乳品类代表企业，皇氏集团、红星美羚、高原之宝都推出了哪些差异化的优质产品？主要在哪些渠道销售......

8月26日晚19:30，新乳业联合食业头条举办的《小众奶如何抢占大市场？》云论坛正式开播，华糖云商首席乳业研究员、新乳业主编栗娟、西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司董事长王世全、北京先行营销咨询公司总经理王力纬、皇氏集团股份有限公司总裁陈易、陕西红星美羚乳业股份有限公司董事长王宝印、天猫乳制品行业负责人翊坤应邀参与本次论坛。

高原之宝王世全董事长在论坛上就以上问题作了详细介绍。

一、牦牛奶产业的优势

王董事长指出牦牛奶具有以下六大优势，1.牦牛和企鹅、北极熊并称为世界三大源种动物；2.牦牛喝冰川雪水，食野生天然牧草，其中含有虫草贝母等名贵中草药；3.牦牛采用半野生状态放牧，逐水草而居，非工业圈养；4，牦牛在自然放牧状态下，泌乳期为5个月，平均日泌乳量为1.5公斤左右，年产奶仅有200多公斤；5，牦牛奶营养价值高，各类营养元素含量均高于普通牛奶；6，牦牛奶还具有一定的药用价值，藏药《晶珠本草》中记载道“牦牛奶味和化味均甘，性润，功效荣色，培元，益精；性重而凉治隆、赤巴合并症。”

关于制约牦牛奶产业发展的因素，王董事长主要指出了两点，1，牦牛、牦牛奶的知名度很低，甚至很多人误称为hao牛；2，缺乏高端产品的营销人才和能力。

关于如何发挥优势、突破瓶颈，王董事长提出了若干解决措施，包括加强牦牛（牦牛奶）宣传、进行高原看草原看牦牛的体验式营销、引进高端营销人才等等。

三、高原之宝推出了哪些差异化的优质产品？

王董事长介绍了包括儿童牦牛成长奶、有机牦牛纯牛奶、牦牛纯牛奶、中老年牦牛乳粉、有机全脂牦牛乳粉、婴幼儿配方乳粉、益生菌粉（片）在内的全系产品，并着重指出了高原之宝牦牛乳产品适合小孩和老人，长期饮用有助于健康。

高原之宝主要销售渠道

王董事长介绍了高原之宝在线上电商、线下母婴店、高端商超、高端社区、大型央企国企渠道的销售情况，并表示，未来会继续探索对新兴渠道的开拓和建设，包括抖音直播等。

此次论坛的开展，对特色奶来说意义非凡。首先让更多消费者知晓了高原之宝这个扎根藏区20年的牦牛乳制品企业；其次也通过系统的介绍牦牛及牦牛奶，让消费者在今后的奶制品消费中拥有更多的选择；最后让行业从业者将进一步了解到包括牦牛奶、水牛奶、羊奶等特色奶的行业现状。