食品厂污水池工人中毒后面的“硫化氢”疑问

近来,连续发生两起食品厂工人中毒事件,中毒的原因,都指向“硫化氢”。食品厂为何会出现高浓度的“硫化氢”有毒体?进而我们还可以追问,有些食品加工厂是不是普遍使用“硫化氢”?这样的食品是否会危害公众健康?

6月13日,四川邑丰食品有限公司停产检修期间,2名员工在检修废水管道时掉入废水池,另有4名公司员工在施救时也相继掉入池中。虽然有关部门全力组织搜救,便6人全部死亡。

5月24日,四川长宁县福荣笋类食品厂工人在检修污水系统时,发生中毒事件,造成7人死亡。

食品厂污水池工人中毒后面的“硫化氢”疑问

两个工厂,一个生产加工榨菜,一个生产加工竹笋,工人中毒身亡的原因,都指向“硫化氢”。为什么这样的工厂污水池,会产生大量的“硫化氢”?

虽然,像榨菜、竹笋等蔬菜类产品在加工过程中,其中在发酵之类的工序会产生“硫化氢”,即使考虑到积聚的因素,但浓度不至于高到极易致人死亡的地步吧?

要知道,“硫化氢”在果蔬等食品加工中是一种良好的保鲜剂,还有利于保持果蔬疏的色泽、口感等,用“硫化氢”间歇熏蒸处理果蔬是延长保质期的一个重要方法。

从“硫化氢”导致大量工人死亡的情况中,我们不难看到,“硫化氢”的毒性还是很大的。如果,食品加工中使用了“硫化氢”,这样加工出来的食品,是否会危害公众健康?是否应该对食品加工企业使用“硫化氢”的情况,进行严格检查?

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页面更新:2024-03-15

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