我国茶的起源

自古以来，茶在我国生活中起着至关重要的作用。我国茶已经存在了超过500万年。据说茶是偶然发现的。

据传，早期的神农在古代很早就发现了茶。神农认为可以通过喝白开水来预防疾病。于是仆人为神农烧水。有一天，当他的仆人在通往远方的途中为神农煮沸水时，一片落叶掉进了水里。神农对混合水很感兴趣，他喝了之后发现异常美味，于是他把这种植物命名为茶。

但是，有文字记录的可以追溯到周朝（公元前1046年至256年）。我国是世界上第一个发现茶叶的国家。茶席起初是使人们保持清醒的药物。茶在汉代（公元前206.-公元220A）仍被当作药用功能植物。

隋唐时期

茶是从隋唐时期的药用植物演变成饮料的。喝茶的习惯在隋朝深刻影响力人们的生活。并且它成为与邻国蒙古国的贸易产品之一。

唐朝（公元618-907年）是茶叶发展的高峰时期。茶已成为人们日常生活中一种更广泛的饮用饮料。大量种植茶树，茶文化发展迅速。

根据陆羽撰写的《茶经》（关于茶的早期书籍），详细记录了茶树和茶的加工过程。据说茶已广泛传播，已成为人们生活中不可替代的饮料之一。该书还记录了唐朝以前的茶史，并描述了茶的种类。

砖茶是唐朝茶的主要风格。茶叶被制成蛋糕形式。为了冲泡热饮，将砖茶放入水壶的沸水中煮一段时间。

宋朝

宋朝（公元690-1279年）是茶叶发展的另一个重要时期。宋代出现了更多的茶树品种。当时对茶的要求越来越严格。茶叶鉴赏家甚至举行比赛来评判茶叶的质量，包括茶叶，水和混合物的质量。有关茶的书籍，诗人和绘画在全国都很流行，这促进了中原（黄河中下游）和长城外地区之间的茶贸易。宋朝从唐朝开始的茶税中受益匪浅。

宋朝社会茶馆的数量迅速增加。茶文化日趋形成。茶已成为人们日常生活中必不可少的饮料。人们仍然将茶叶制成砖茶。据说日本的茶道起源于宋朝的茶道。

明清时期

茶已普及到民间生活，并受到各级人民的广泛喜爱。政府允许人们自由种植茶树。在明清时期，茶的种类更多，包括绿茶，花茶，乌龙茶和红茶。茶的制作过程得到了改善，也影响了茶的饮用方式。

人们还注意到精美的茶壶。宜兴紫砂茶壶是这一时期最受欢迎的茶壶，并形成了一种新的茶壶艺术。茶馆遍布街上无处不在。在所有朝代，包括书籍，诗人，茶画在内的茶艺作品数量最多。

大量的茶叶贸易为政府带来了好处。政府与非洲，亚洲国家和英国，荷兰等欧洲国家的许多外国开展茶叶业务。

当下

茶已成为世界上特定于我国的饮料之一。大量茶叶出口到国外。在我国很容易在街上找到茶叶店和茶馆。我国茶文化艺术吸引了很多人。这在我国人的生活中是不可替代的。