用琼瑶剧方式打开《在家做牛肉干》的美食食谱，不毁三观只管解馋

牛肉干

从小吃到大

如果

一段时间不吃

就好想好想

琼瑶剧

从小看到大

即使

一段时间不看

总还能记起

“皇上，您还记得大明湖畔的夏雨荷吗？”

那就用

琼瑶剧的方式打开

《在家做牛肉干》

这道美食食谱

吧

没有

死去活来的爱情

但也

未辜负

对牛肉干的一片痴心

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附：现实人生中《在家做牛肉干》食谱的打开方式

食材

方法

1、将牛肉按逆纹切成边长5cm厚1cm的片片

2、肉片入盆用流动的水洗干净

3、把肉片放入锅中用冷水焯

放入料酒和姜片去腥

锅开后撇去浮沫

4、捞出洗净后放入高压锅中

放入浸过食材的凉水

放入备好的辅料（五香八角等）

再放入调好的酱汁（老抽生抽等）

盖上锅盖上汽后中小火烧20分钟

关火再焖30分钟或更长一点的时间

让牛肉完全吸收汤汁的味道

5、取出卤制好的肉片

放到包好锡纸的烤盘上

6、将烤箱预热到150℃

上下火热风烤40分钟

20分钟翻一次面

7、将烤好的牛肉干取出

撒拌上孜然粉、黑胡椒粉、花椒盐

或其他你喜欢的调味料

8、大功告成

真的很好吃，肉香有嚼劲，吃了还想吃！

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