40元一支的文创雪糕，吃的是文创还是雪糕？关键在于“物有所值”

近期，各大景区推出的文创雪糕备受人们的喜爱和关注。其中，三星堆面具雪糕、玉渊潭樱花雪糕、西安城墙雪糕、武汉黄鹤楼雪糕等曾先后登上热搜。

“文创雪糕”出圈，

各地发起“挑战”

今年五一期间“三星堆出品青铜面具冰淇淋”登上热搜，拉开了这场“文创雪糕battle”的序幕。三星堆文创馆在五一当天上新了1200多根“青铜面具”冰淇淋，一上午便销售一空。各地纷纷发起“文创雪糕挑战”。

图片来源：四川广汉三星堆博物馆官方微博

当追溯文创雪糕的源头，玉渊潭樱花雪糕经常被人们提及。北京玉渊潭公园经营队负责人表示，“我们在2016年就推出了玉渊潭樱花雪糕。在这之前，主要卖的商品就是矿泉水、冰棍、饼干，当时各大景区公园卖的东西几乎一模一样。”

如今，故宫的脊兽、武汉黄鹤楼、三星堆的青铜面具、广州塔小蛮腰、西安的城墙、玉渊潭的樱花都变成行人手上冰凉爽口的雪糕，它们不仅能够解暑，还成为了朋友圈照片中最炫的存在。

文创雪糕“出圈”吸睛，主要得益于这些产品契合了当代消费的多元化追求。当下，不少人旅游已经不局限于游山玩水，对饮食、文化、历史等方面也很感兴趣。将历史、名胜形象体现在雪糕等文创产品里，或是把群众喜闻乐见的事物融入于各种小物件中，一些文创产品正赢得越来越多游客的关注和喜爱。

对于吃货来说：打卡高颜值的文创雪糕，也成了奔赴一场旅行的理由。

文创雪糕价格15-40元，

毛利率约15%

根据“景点雪糕图鉴”汇总信息来看，这些雪糕的口味是多样的，一般有奶油味、巧克力味、草莓味。美中不足的是，文创雪糕价格并不便宜，一根雪糕15～20元不等，更有景区一支雪糕达到40元，但依旧热销。

“人民日报人民文旅”对其成本进行拆解分析，景区文创雪糕毛利率约15% 。

图片来源：头条@人民日报人民文旅

红星资本局从商家处了解到，文创雪糕的成本主要来自模具的制作和物料的投入（如饮用水、奶粉、白砂糖等）。

只有用特定的模具才能做出这种文创雪糕，商家需要将自己想要的效果图发送给模具厂，然后再联系食品厂进行加工量产。一般来讲，开模费需要上千元，而制作出来的硅胶模具三四十元就可以买到，如果目标成品复杂程度越高、尺寸越大，费用自然也就越高。

制作故宫、三星堆、趵突泉、黄鹤楼等文创雪糕模具的厂家表示，制作的文创雪糕模具最高开模费达2万多元。

文创产品不宜盲目跟风，

需注重文化内涵

公众号“有意思报告”总结了文创雪糕的主要类别：以“南昌滕王阁、武汉黄鹤楼、敦煌莫高窟九层楼”等为代表的建筑派；以“四川三星堆博物馆的青铜面具、国家博物馆的东汉击鼓说唱俑“等文物造型为代表的文物派；以“杭州西湖的梁祝、断桥相会的许仙白蛇、陕西的兵马俑”等造型的潮玩派；花卉派的文创雪糕则更加争奇斗艳；还有以“杭州西湖的三潭印月、贵州的黄果树瀑布“等造型的意境派。

图片来源：网络

不过，也有一些文创产品被当作宣传噱头，缺乏应有的文化、历史、艺术底蕴，也没有凸显外形的新奇、美观、特色。个别品牌挂了文创头衔就价格飙升，而味道、包装粗糙单一，性价比与游客的心理期待相差甚远。这样的产品不但华而不实、空洞无物，还缺乏核心价值，难以共鸣。还有一些产品过于简单地以景观、形象做文创，流于形式模仿，内涵乏味，就会被市场所抛弃。

文创产品成流量爆款，关键在于其是否物有所值，既有观赏价值、实用价值、纪念价值，体现历史文化背景和内涵，又能充分把握消费者的心理和市场潮流。景区文创产品的目的，在于使景区文化得以延伸，使之成为游客游览之后的文化体验载体，最终让游客对景区念念不忘、愿意再来。若一味盲目跟风，并无法达到长久效应。

参考资料：

经济日报，《文创雪糕关键在物有所值》作者：黄跃成

红星新闻，《文创雪糕今夏走红，带火上游模具厂家！40元一支你会买吗?》

人民日报人民文旅，《文创雪糕经济学：让游客喊“贵”的20元雪糕，景区能赚多少钱？》

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来源：网络整理

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