西红柿做法

西红柿做法:番茄的做法有哪些

奶油番茄培根蘑菇汤

主料：西红柿(三个)、培根、鲜菇

辅料：面粉、牛奶、紫菜

调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；

2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；

3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。

特点：奶油番茄培根蘑菇汤不仅营养比较丰富，而且非常美观，让人看着就非常有食欲，食用后还可以开胃。

番茄汁牛肉馄饨

主料：面粉

辅料：准备适量的鸡蛋、胡萝卜、牛肉馅、洋葱、面包糠、鼠尾草、紫苏叶

调料：盐、胡椒粉、白葡萄酒、橄榄油、番茄酱、奶酪1、锅中放橄榄油，将牛肉馅倒入炒制，加入洋葱碎、胡萝卜碎、鼠尾草碎，炒匀后调入白葡萄酒，盐、胡椒粉，晾凉再加入鸡蛋、奶酪碎、面包糠搅拌均匀制成肉馅；

2、面粉中加

入鸡蛋、盐、橄榄油和成面团，醒10分钟，擀皮包入馅制成馄饨，煮熟备用，

3、锅中加入橄榄油，放入洋葱碎、紫苏叶炒香，放入番茄酱，加少许盐，小火煮半小时备用；

4、锅中放入橄榄油、紫苏叶、炒好的番茄酱，将馄饨放入拌匀即可。

特点：番茄汁牛肉馄饨非常具有风味，吃起来的感觉比较酸甜爽口，在食欲不振的情况下食用的话可以开胃。

番茄就是我们经常吃的西红柿，它的营养物质多，比如说丰富的维生素，矿物质以及微量元素等等，可以起到很好的保健的作用和效果的呢。番茄的好处有很多，促进食欲的同时也可以清热解毒，来看看番茄的好处。

1、健胃消食

润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。番茄可以有促进食欲健脾胃的作用，对于润肠通便有好处，同时也可以有帮助消化的效果哦。

2、清热解毒

生津止渴西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、降脂降压

利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。番茄可以有降脂降压的作用，对于降低胆固醇有帮助，还可以预防动脉硬化的呢。