自配好吃又营养的每日坚果能省一半以上的钱

不管是健身、美容、怀孕甚至抗抑郁，医生和营养师都会提到，要常吃坚果！而且坚果也是真的好吃呀~！现在市面上也多了很多每日坚果，但是不管是价钱还是品质都让人犹豫要不要下手，今天硬核小姐姐就来教大家自制每日坚果，便宜健康又放心~！

自制VS现成

01 可以按照自己要求搭配

吃过现成每日坚果的小伙伴肯定都有过这种情况，里面的配料有的喜欢有的不喜欢，喜欢的总觉得不够吃，不喜欢的又感觉鸡肋。

自制的话不仅能参考自己的口味，还能参考每种配料的营养成分和性价比，搭出最适合自己的配方。

02 质量更可控

这两年每日坚果火了，各种媒体报道的霉菌超标也有好几起，而且还有各种“假货”事件，品质确实让人有点担心。

而且这些每日坚果的配料，有些里面有盐焗坚果，有些果干加了糖和添加剂，本来是想健康的，这些盐和糖又增加了身体的负担。

自己买原生的坚果，质量至少比混合坚果更能直观看见，当然大家自己做的时候记得要做好卫生和保存措施，能简单烘烤一下更好。

03 价格便宜

这当然就是最重要的~更好吃、更健康、没啥难度还便宜，真的是稳赚不赔~！

如何制作

Q：做每日坚果需要几步？

A：三步。

第一步：买

第二步：放进烤箱烤一会儿（可省略）

第三步：装

今天主要就帮大家解决第一步——买~！

硬核小姐姐汇总了各大营养医疗媒体以及研究论文总结过的性价比和营养价值高的坚果，来给大家找找靠谱的店铺~

先给大家看看范志红的这张坚果营养成分表以作参考。

这张表是《食品安全质量检测学报》里发布的坚果脂肪酸组成含量分析，也给大家作为参考。

00 容易踩雷的坚果

开心果是唯一大量含有叶黄素的坚果，而且含有大量的钾元素，但是它非常容易发霉，对店铺和自己处理的要求都比较高噢。

夏威夷果脂肪含量最高，容易胖。

01 腰果

腰果真的是健康美味都占，补铁补锌又补镁，含80%的不饱和脂肪，卡路里还低。而且它个头大，口感扎实，一口一个超满足。

腰果都是东南亚产的比较好，我逛了淘宝和阿里巴巴，一般特大颗粒都是30出头一斤，而且大部分都是带衣盐焗的，这家的越南腰果是不带衣无添加烘焙，不用再搓皮了，还更健康，非常适合做每日坚果，一斤30.8元。

当然如果对颗粒大小以及完整度要求不高的话，还有更便宜的。

02 扁桃仁

巴旦木大家应该很熟了吧，每日坚果里不能少的部分，其实凭它这么好吃就够了，没想到营养价值还很高，VB2含量一骑绝尘，纤维素、钙、镁、铁、锌都非常高，可以说最综合最平均的了。

不带壳的巴旦木基本上淘宝都是三十多一斤，这家店29.8，算是我看到最便宜的了，而且评价还很好。

03 纸皮核桃

核桃是坚果里的抗氧化之王，纸皮核桃中的多不饱和脂肪酸总含量最高，ω-3和ω-6的比例是最接近推荐值的，而且VE含量一骑绝尘，叶酸含量也很高，对心脑血管和美容抗老都很好，以形补形不一定对，但核桃是真·补脑。

看了好几家销量特别高的核桃都不是原产地发货的，找到这家是云南本地发货，试吃价券后6.9元一斤。

当然想省事直接买核桃仁也划算，17.9元一斤。

04 花生

丁香医生有做过水果和坚果的性价比测评，最后获胜的，水果是黄瓜和番茄，坚果是瓜子和花生，下面评价说真是为了我们省钱花了心思哈哈哈。

不过花生虽然便宜，营养价值还是很高的，脂肪酸的比例在坚果里最接近推荐值，钙铁蛋白质的含量都很高，性价比之王不是开玩笑。

花生就不用纠结要不要壳了，花生仁在淘宝一斤也就9.9包邮。

05 瓜子

说完花生当然要说瓜子，多不饱和脂肪酸含量仅次于核桃，铁含量遥遥领先，锌、钾，镁和VE的含量也很高，重点是我发现它竟然比花生还便宜，剥好壳的瓜子仁一斤8元包邮！

04 榛子

榛子又叫坚果之王，钾和镁含量是一骑绝尘，VE含量仅次于核桃，而且单不饱和脂肪酸含量也是最高，有助于降低胆固醇。

榛子的价格和核桃差不多，一斤新鲜带壳的7.6元包邮。

脱壳的16.8元一斤。

06 脆枣

每人每天的坚果推荐量是30g，怕胖人群的坚果推荐量只有10g，一口就吃完了，很多每日坚果里面的坚果就3-6种，还会在里面加一些干果，这样营养均衡，也能让口味更丰富。

红枣的营养价值不多说了，主要是干枣口感有点软绵绵的，搭配坚果脆脆的口感可以用脆枣，5.8元半斤。

07 椰片

这是我之前吃每日坚果发现的惊喜，烤椰片。加在里面真的好吃，薄薄脆脆还有椰子的奶香味。

椰子含有丰富的钾、镁等矿物质和蛋白质，真的是营养又美味，淘宝17.8元一斤，便宜大碗！

我看沃隆和三只松鼠每日坚果都是25g，其他小品牌的促销装还有15g和20g的，如果按照我上面说的这几样来混合的话，一斤只要18.24，一包只要9毛钱。

这样算下来，一个月的量，30包750g一箱一共27.4元！！那些品牌一箱都是九十到一百多，超值抢购再叠券什么的至少也要58，自制直接打折价的一半都不到~

这只是按我的筛选做出的简单测算，比如我不太喜欢吃葡萄干梅子什么的，也没加开心果和夏威夷果，你们自己搭配也不会差太多，自制比买现成的真的是便宜健康又放心~！

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