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据相关部门测算，我国城市餐饮业仅餐桌上的食物浪费量就有1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。餐饮浪费触目惊心，令人痛心。近日，武汉市餐饮业协会向武汉的餐厅发出倡议：推行N—1点餐模式，即10位进餐客人只点9个人的菜，不够再增加菜品；针对两三位客人进餐，餐厅推出半份菜和小份菜，在节约的前提下，满足消费者品种多样化的需求；每家餐厅要准备打包盒，对万一有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务。北京、西安等地行业协会的倡议书也包括多项节约措施，提供“半份、半价”“小份、适价”服务。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”节俭是传统美德，而近年来出现的“舌尖上的浪费”是一个体系的问题，杜绝“舌尖上的浪费”，不仅仅需要在“舌尖”上做出努力，更要从“刀尖”抓起，从根源上解决问题。

【适用主题】节约粮食