导语：都说胃病难治，想要胃恢复健康更多的要靠养，这话是一点没错，很多胃病都起源于饮食的不规律。有些人爱吃辛辣刺激的食物，即使胃痛得像火烧一样也乐此不疲;有些人喜爱冷饮，夏天就爱吃个雪糕、冰西瓜，拉肚子也在所不惜……这些习惯都会损伤我们的胃，起初会胃痛、急性肠胃炎，时间久了胃得不到养护很有可能发展成溃疡，再进一步恶化为胃癌。

这并不是危言耸听，很多胃癌检查出来时已经步入晚期，而最先出现的症状就是胃部不适、疼痛，只不过多数人没放在心上。根据近两年的癌症统计数据，胃癌已成为威胁国民健康的杀手。

去年疫情期间有这样一则消息，演员朴智勋因胃癌去世，年仅32岁。于2019年确诊胃癌，经过一年多的抗争还是没能战胜病魔，最终在2020年五月逝世。这是一则多让人痛心的消息，年纪轻轻尚有大好前途却因胃癌失去生命。

从这个案例我们能看到胃癌在“年轻化”，以前对于患有胃癌人群的印象还停留在年纪比较大、身体较弱的中老年人，而如今胃部出现问题的人群却如此年轻。这背后向我们透露的信息也比较多，为什么一经确诊基本为胃癌晚期，难道初期就没有手段能够检查出来吗?

答案肯定是有其他方式能够检测我们的身体状况，所有的疾病都是有迹可循的，不过多数都被忽略了。胃从健康状态发展成胃癌是需要时间的，不会因为你今天暴食或是喝酒了突然就恶化，这中间必定是有积累的过程。

那么，胃病演变成胃癌都经历了哪些步骤?

首先胃部不再健康是因为它受损影响正常运行，最开始的症状多数表现在功能下降，如吃多了不消化，总是感到胃胀、胃痛。稍严重一些的就是我们常见到的急性肠胃炎，胃痛难忍、伴随着恶心呕吐、腹泻等症状。再进一步发展成萎缩性胃炎，若是不加重视，仍旧重复之前对胃部存在威胁的行为就有可能癌变。虽说不是所有的胃炎都会癌变，但是一旦癌变后果相当严重，还是不要有侥幸心理。

癌变是概率很低的事件但不等同于不会癌变，因为胃癌去世的人很多，我们还是要足够重视。一般来说发生癌变的时间在几年到十几年不等，有些人可能身体状况差一些，五年之内就癌变，而有些人则比较重视自己的健康、一直保护肠胃，一生可能都不会癌变。

胃癌如此危险，我们又该怎么预防?

分析众多病例发现很多胃癌病人都有一个共性，那就是这些人中大部分都饮食不健康。其中不乏部分女性一昧追求身材的苗条选择节食减肥，通常每天的摄入量都不够自身的消耗，甚至一日三餐缩短为两餐、一餐。多年的饮食规律已经建立，正常的胃部工作时间都积累在饭点，而当她们选择了节食，胃部没有食物可以消化、但是胃酸仍然正常分泌。胃酸是酸性物质，对于粘膜都有腐蚀作用，长此以往胃部就会受损。

对于那些忙于工作应酬的人，吃饭总是不规律的，空闲时间才想起补充食物，这时已经过了胃部的正常工作点，很多人的晚餐可能延后成宵夜。并非说宵夜不能吃，而是要控制量及时间安排，建议大家睡前两小时就不要进食了。人体在休息状态肠胃的工作速度会有所下降，过多的食物堆积在胃部得不到消化会降低肠胃的性能，还会影响睡眠。相信大家都有过吃多了睡不着胃胀的经历，睡前进食也是这个道理。

有些患者特别喜欢辛辣刺激的食物，可以说是无辣不欢，特别是近几年四川菜肴的风靡，这种现象更多。辣的确很容易满足口欲，但是这对于云贵地区的人是很合适，这是因为地势问题气候潮湿，他们需要通过辣椒祛湿。几千年的饮食习惯使得他们的胃部比一般人要强健，但是对于我们这些生活在其他地区的人来讲，太过辛辣反而会伤害身体，贪嘴要有度。

因此，平时不仅要注意饮食的规律性，避免暴食或者挨饿，还要尽量控制辛辣刺激食物的摄入，多吃些健胃的水果蔬菜。

当然胃病不全是饮食引起的，还有一种物质不能忽视，那就是幽门螺旋杆菌。感染幽门螺旋杆菌要及时治疗，不必太过担心认为癌症就找上自己了。当出现感染症状或是胃病的一些表现要定期的做检查不能忽视身体的信号。

总之，胃病发展成胃癌需要一段时间，在这期间我们只要饮食健康、纠正不良习惯、定期的检查治疗，很大程度上可以将胃癌拒之门外。