春茶飘香万里，高雅茶具更添口感

器乃茶之父，好茶配好器，自然美味升级，相得益彰。茶具优劣不仅会影响品饮者的心情，可能还会直接影响茶汤的滋味呢，因此选对一套合乎心意的茶具很重要哦。

1.材质

茶具的材质要跟茶性符合，材质是我们挑选茶具的关键因素之一，市面上有很多类型哦~

(1)陶制茶具

平常我们都会说“陶瓷”，是瓷器、陶器和炻器的总称，而实际上“陶”和“瓷”是完全不同的东西哦，紫砂也会经常被分出来，但严格说紫砂属于陶器或炻器。

陶制茶具，一般是陶土低温烧制，造型上通常偏古朴、粗狂，较之其他材质更大气沉稳，颜色上也偏深色，表面略粗糙，胎厚、气孔多，但传热慢且保温性很好。

如果说什么材质最适合泡茶，个人觉得是陶制茶具，因为陶器很适合“发味”，特别能凸显茶的韵味，适合冲泡各式茶叶，让茶汤的美味升级不在话下。

(2)瓷制茶具

瓷制茶具，利用高岭土高温烧制，表面上透亮且光洁，胎薄致密、气孔少、吸水率较低、传热比较快，保温性适中，泡茶用的话，能获得较好的色香味。

关键瓷制茶具最大的优势，是对茶味不偏不倚地反映，只想品味茶汤原汁原味的人群，建议首选瓷制茶具，所有的茶都可以用瓷器冲泡，是适用最广泛的茶具哦。

瓷制茶具细分有白瓷、青瓷、黑瓷、彩瓷和骨瓷，如浙江余姚越窑、湖南长沙窑、河北任丘邢窑，主产白瓷茶具，胎釉白净、如银似雪标志着白瓷品质极高。

色泽纯正、透明发光的青瓷，品种繁多、式样各异、色彩雅丽，风格上大不相同，尤其是浙江龙泉哥窑出产的青瓷，远近闻名。

黑瓷的风格十分独特，古朴雅致而且保温性能较好，是行家斗茶必备茶具，浙江余姚、德清一带出产漆黑光亮、美观实用的黑瓷，最流行的就是鸡头壶。

彩瓷茶具花色很多，其中以青花瓷茶具最引人注目，花纹蓝白相映成趣、十分赏心悦目，色彩淡雅有种华而不艳之力，加上涂釉，平添了青花茶具的魅力。

骨瓷在瓷器的基础上，加入了动物的骨炭，长期饮用对人体健康有益，而且质地上更轻巧、细密且坚硬，坚硬程度是日用瓷器的两倍、不易磨损及破裂哦。

加上骨瓷保温性更好，泡茶喝会有更好的口感，骨质瓷细腻通透、器型美观典雅加上润泽如玉的彩面细节，让其越来越被大众喜爱哦。

(3)玻璃茶具

古人称玻璃茶具为琉璃，实际上是有色半透明的矿物质，用这种材料制成的茶具，给人色泽鲜艳且光彩照人之感。

玻璃质地上透明、光泽夺目、可塑性非常大，用玻璃制成的茶具，往往形态各异，用途十分广泛，加上性价比很高，很受爱茶人士的喜爱。

用玻璃制成的茶具，能直接观察茶汤色泽、茶叶姿态和茶叶在冲泡过程中的沉浮，很具有品赏价值，是待客的首选饮茶器皿。

但玻璃茶具质地比较脆弱，易破碎，比起陶瓷很烫手，是其美中不足的点。

2.款式

喝茶是享受生活美好的过程，但茶具款式实在太多了，具体该如何选择呢？

(1)方壶

方形茶壶茶具，壶身呈长方形，上部略小于底部，方壶的嘴较短，在制作工艺上，讲究泥料要练得十分均匀，在片接时的困难度与失败率较高，因此优质方壶通常价格更昂贵。

方壶内部角度，会让茶叶不易滚动，水流也很容易被阻塞，但方形造型上十分引人注目，美观度远大于实用性，用方壶冲泡普洱熟茶非常合适，能让普洱陈味尽出。

通常方壶善于运用各种长短直线，曲线相合叠起，制作工艺要求防护线面挺括、有棱有角、轮廓分明且比例适度，嘴和把要势均统一，非常具有阳刚之气。

(2)圆壶

圆壶是所有茶具中，造型最富变化，也是最具情调的样式，通常以圆球体、半圆球体、锥形体为基本形态，有“珠圆玉润”之评价。

圆壶一般是素身，用最简单的线条来装饰壶肩、壶腰和壶盖，要求精确规范、比例适度，这样制成的圆壶才能气韵十足。

圆壶基本是爱茶人士的最爱款式，选择圆壶放置在家中，不管是独酌还是与客人一起品味茶汤滋味，基本不会出错哦。

(3)小水平壶

容量在160ml左右的小壶被称为“水平壶”，一般也被用来冲泡功夫茶，常见于广东和福建一带。

喝功夫茶时，我们会在壶内加入很多茶叶，因为壶身容量小，不能让茶汁顺畅溶出，一般会把茶壶放在茶碗内，用沸水淋浇壶身，茶壶就能水平浸泡在热水里，有助于茶汁顺畅流出。

这样的小水平壶茶具，能在水里保持水平状态，所以我们要选择壶嘴和壶把平衡协调的差距，重量也要均衡一致，一般很少有人会在家里使用小水平壶，常见于各个茶馆。

3.外观

从茶具外观，我们也能判断其品质高低哦。不管是器型、严密性还是釉彩细节，都是透露茶具品质好坏的地方。

(1)壶味

新买来的茶具多多少少带有一定的味道，因为陶瓷本身就自带瓦砾的味道，这种气味是很正常的哦。但若带有油耗味道或其他异味，不建议大家选择。

尤其是带有人工着色味道的茶壶，这类茶壶用来泡茶不仅会严重破坏茶汤的色香味，而且长期饮用还不利于人体健康。

(2)出水

不管什么样式的茶壶，出水量的多少都应该根据自己的需求来选择，一个品味茶汤的话，不需要多大的出水量哦。

关键在于茶具能否让壶内的茶水滴水不剩，这样的茶具才属优质。出水姿态有刚直，也有柔美的，可根据自身喜好选择，但要首选出水顺畅无阻碍的茶具。

(3)器型

另外茶具的器型是否周正、有无变形，也是我们判断茶具好坏的标准，易变性、不够周正的茶具很容易破裂伤手，影响品茶者的好心情哦。

我们可以用手指轻轻弹一下茶具，如果声音清脆且完好无损的话说明是好茶具，但若声音沉闷，甚至出现破裂的痕迹，说明器型有暗裂纹，属于劣质茶具。

茶具的精密度，是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度越高品质越好，不然可能会引起香味与温度流失过快。

(4)釉面

普通的茶具需要观察釉色是否均匀，用手电筒照射，可观察釉面是否光亮，不能选气孔多、黑点甚至脱釉的茶具哦。

常见的釉下彩位于茶具釉面之下，表面摸起来更光滑，而且颜料不会直接与茶汤接触，因此是比较安全的釉面工艺选择。

还有一种是釉上彩，直接绘制在茶具釉面之上，表面凹凸不平，一般是观赏用的，注意要选釉面不浅不深，自带光泽感的茶具哦。

好茶配好器，色香味一应俱全哦。