如今的社会已经进入到发达的阶段，所以大部分的人对日常的饮食都会比较讲究，也会迫切的选择一些具有养生效果的吃法，比如有一部分人认为如果能够多吃一些醋，这对于个人的健康也是有帮助的，那么醋到底有什么样的好处呢？下面的这些好处显而易见。

1、滋养皮肤

醋可以有效达到滋养肌肤的作用，其实很多的蔬菜水果中都会蕴含着丰富维生素C，但是在日常烹饪的过程中，维生素C就会逐渐的流失，如果在烹饪时能够适当性的加上一些醋，就可以有效避免维生素C的流失。所以在平时就应该适当性的吃上一些醋。

2、增强食欲

吃醋也可以有效达到开胃的作用，能够有效保护个人的食欲，比如在吃醋之后就可以有效加强胃酸的浓度，发挥生津开胃的效果，可有效促进食物的消化。在进入到炎热的夏季时，因为人体出汗比较多，所以也会导致胃酸的分泌减少，很多人会出现食欲不良的现象，要想有效增强人体的食欲，不妨就选择在烹饪时多吃一些醋。

3、抗菌和杀菌

如果能够多吃一些醋，就可以有效加强胃肠道杀菌的效果，在米醋里面大约含有0.4左右的醋酸具有消除细菌的效果。在肠道疾病流行的季节，如果能够多吃一些醋，也具有开胃健脾的效果，可以发挥良好的抗菌以及杀菌等作用。

什么样的情况下不可以吃醋？

1、空腹者不宜吃醋

有一些人听说空腹喝醋可以有效促进消化，所以每天在早上醒来之后都会喝上一杯醋，其实无论肠胃是否健康，在空腹的状态下喝醋都会危害到身体健康，容易会刺激胃酸的分泌，还会影响到肠胃的健康，所以建议在吃饭之后喝醋才能够有效促进消化。

2、低血压者不可以喝醋

低血压者如果多喝醋就容易会导致血压快速的下降，还容易会出现全身疲软或者头痛头晕等现象，这些不良反应是比较明显的。

3、骨折的人避免吃醋

骨折在生活中无法避免，在治疗骨折又或者是骨折康复的阶段，就应该尽可能减少喝醋，醋具有软化骨骼的效果，会破坏钙元素在人体内的数量，所以如果骨折的人继续喝醋就会出现骨质疏松，还会有剧烈的疼痛感，影响到骨折的正常恢复。

4、胃溃疡不可以喝醋

醋虽然有很多的好处，但是对于胃溃疡患者而言就不应该喝，容易会导致胃肠粘膜因此腐蚀。还会加重胃肠疾病的发展。醋本身就会蕴含着许多的有机酸，所以就会促使消化器官大量的分泌消化液，容易会增强胃酸的消化作用，导致胃溃疡的发作。

5、正在服西药者不宜

醋是酸性的，所以就会改变体内的酸碱，建议在服用药物的时候不要喝醋就会降低药效，还会影响到疾病的治疗。

温馨提示：

醋虽然有很多的好处，但是建议大家在喝醋时也应该掌握方法，并不是每一个人都可以喝醋，如果方法不正确就可能会导致健康出现隐患，因此建议大家在喝醋时一定要注重于上面的这一些技巧，不要盲目的喝醋。

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