肌肤“抗糖”是什么概念？喝多了奶茶真的会变老吗？

首先解释一下糖化的概念：我们体内存在一种不可逆的糖化反应，由于身体没有完全被消耗掉的糖与蛋白质相互作用进行糖化反应产生AGEs（糖化终产物）。

研究证明：AGEs会加速人体的衰老和导致很多慢性退化型疾病的发生，让皮肤蛋白质发生交联，胶原纤维弹性下降，从而导致肌肤松弛、皱纹等问题。

如果我们日常吃太多高糖的食物会加速这一过程，日积月累，就让皮肤越来越粗糙，变黑，让人看起来衰老。

当然，抗糖并非戒糖，正常成人每天的糖摄入量按照一日三餐来估量的话需要控制在25g-30g之间，大家尽量少吃含糖过高的食物。

此外，运动可以代谢掉身体多余的糖，肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用，也是延缓衰老的有效措施。

同时，多吃抗氧化的水果：蓝莓、山楂、红石榴、橄榄、柠檬等，及含维生素C和维生素E丰富的食物，它们是较好的天然抗氧化剂，防止糖和蛋白质结合到一起。