教你营养美味的榨菜拌豆腐，简单易做还能解馋，老人小孩都爱吃

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豆腐一直是我非常喜欢的美食之一，它可以和很多食材进行搭配，豆腐浸入肉汁，吃起来更是鲜香浓郁。豆腐喜油又喜清淡，不管怎么做都好吃，能够用来煎炒烹炸的豆腐可以说是百变的营养食材，也是素食主义者最爱的美食。其中，咸香美味的榨菜拌豆腐就是很棒的选择了，让人越吃越想吃。

榨菜拌豆腐这道美食做起来不是很麻烦，在味道好的同时，也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养美味的榨菜拌豆腐，简单易做还能解馋，老人小孩都爱吃。

美味的榨菜拌豆腐

食材：榨菜、豆腐、桃园建民牛肉耗辣椒、小葱、蒜瓣、香菜、酱油、蚝油、胡椒粉、盐

做法：1、先把豆腐仔细地冲洗干净，控一下水之后，再用刀把豆腐切成小块；

2、接下来，把榨菜倒入小盆里面，倒入适量的清水，把榨菜浸泡一会儿，再捞出来，这样榨菜就没那么咸了；

3、接着，把香菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成香菜碎；把小葱和蒜瓣分别洗净，切成葱花和蒜片；

4、拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、蚝油、胡椒粉和盐，加入一点水，搅拌均匀，做成料汁；

5、然后把搅拌好的料汁倒入盛豆腐的小盆里，加入些葱花和蒜片，搅拌均匀，撒些香菜碎；即可；

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