让舌尖惊艳的美食！教你解馋过瘾的虾球炒山药，营养美味超下饭

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吃在我们中国发扬的是如此广大，各种各样的美食数不胜数，让人眼花缭乱，难以挑选。秋天正是吃山药的好时候，山药的烹饪方法有着许多，可以用来煎炸煮炒等等。其中，美味的虾球炒山药就是很棒的选择啊，让人吃一口就不想放下筷子了。

做好了的虾球炒山药卖相很好，在吃的时候搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，滋味就更赞了，我能扒拉两碗米饭。接下来，我们简单给大家说一说教你解馋过瘾的虾球炒山药，营养美味超下饭，让你的舌尖惊艳。

美味的虾球炒山药

食材：山药、鲜虾、桃园建民西瓜酱、番茄酱、香菜、葱姜、白糖、味精、淀粉、料酒、盐

做法：1、先把所需的食材都准备好，把买来的鲜山药冲洗干净，去掉外皮后，切成小块，放入清水浸泡一下；

2、接下来，把鲜虾洗净后，去掉虾头和虾壳等杂质后，剥成虾仁，加入适量的淀粉、料酒和盐，腌制一下；

3、再把葱姜分别洗净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把香菜择洗干净，切成香菜碎；

4、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，放入腌制好的虾仁，滑炒成虾球之后，盛出来，沥干油；

5、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，倒入适量的番茄酱翻炒一会儿，放入虾球翻炒均匀；

6、再放入山药，加入适量的桃园建民西瓜酱、白糖、味精和盐，翻炒到成熟入味，撒上香菜碎；即可；

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