广东友味牌乳酸菌酸奶棒、河源湖水山泉公司和友生活桶装水不合格

2021年8月30日，广东省市场监督管理局发布关于20批次食品不合格情况的通告（2021年第30期）。

其中，梅州市来惠多贸易有限公司销售的标称潮州市百分乐食品有限公司生产的乳酸菌酸奶棒（草莓味，480g（48g×10支）/袋，友味，2021-04-01），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验结果为350;370;280;140;160CFU/mL，标准值为n=5,c=2,m=102,M=104。

第三方数据显示，潮州市百分乐食品有限公司曾3次因生产食品标签不符合规定的食品被罚款，分别被罚1万元、1万元、6000元。

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

标称河源湖水山泉有限公司生产的饮用天然水（18.9L/桶、2021-04-28），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为14;7;0;0;1CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0。

标称广东友生活饮用水有限公司生产的新丰江包装饮用水（18.9升/桶、2021-05-03），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为85;0;0;0;0CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0。

第三方数据显示，2020年9月18日,广东省市场监督管理局对广东友生活饮用水有限公司生产经营的“友生活包装饮用水”进行食品安全监督抽检,2020年10月20日,我局收到上述抽检批次食品的检验报告(编号:SS200404、SS200405),检验结论均为“经抽样检验,铜绿假单胞菌项目不符合GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》要求,检验结论为不合格。”因此，被河源市源城区市场监督管理局没收违法所得160元、处罚款9840元，合计罚没10000元人民币上缴国库。决定文书号：〔2021〕2号。

铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌，属于非发酵革兰氏阴性杆菌。本菌普遍存在，而在潮湿环境尤甚。饮用水中超标可能是由于个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位等有关。（来源：每日食讯）