升学季，吃鱼吃肉不如吃它，强健骨骼提高记忆力，贵点也要吃

“十二年磨剑四日锋，数载人生在其中”！说的就是高考！马上就要开始中考高考了，相信莘莘学子们都已经准备好了。最后的几天里，孩子们是加油蘑剑，我们家长就不要再给孩子们徒增压力了，把我们自己的小紧张隐藏好，用平常心对待高考前的最后几天。

在中考高考前的最后几天，我们要做好孩子们的后勤工作，高度配合孩子们的学习时间，调节好孩子们的饮食。孩子们的饮食要注重营养，好消化，可以提高记忆力的食材是首选。这就要说到一种食材了，海参，不管是以前还是现在都是比较名贵的食材，以前买到海参害怕不会处理，现在好了，很多即食海参是我们厨房小白的首选，而且价格对于我们寻常百姓也是可以接受的。

据统计海参具有美容养颜、延缓衰老、增强骨骼、改善睡眠、提高记忆力、以及预防心脑血管疾病等食疗功效。看到它的这些食疗功效，是不是觉得贵点也值了。所以家有考生、老人或者体质弱的人群可以根据家庭的收入适量吃点哦！今天我搭配海虾和海参煮了一碗粥，味道超级鲜美，营养自然无话可说了。

所需食材：大米 海参 海虾 姜 盐 醋

详细做法：第一步，首先处理海虾，其实海虾头多数都是被丢掉浪费了，今天咱们拿来煎出虾油，煮出的粥味道更鲜美。提前将海虾去掉虾线虾须，虾头揪下来备用。起锅烧油，油热放入虾头煸炒出虾油。

第二步，大米淘洗干净放入砂锅中，把虾头和虾油全部放入砂锅中，同时放入几片姜片去去腥。

第三步，添入适量清水，开始熬煮。

第四步，大概煮半个小时，粥几乎煮好了的时候，放入海虾尾和海参。

第五步，继续煮五分钟，粥就煮好了。放盐和适量米醋调味后即可食用。

明儿总结：1想要煮出的海鲜粥好喝，先煸炒出虾油是关键。

2海参的海虾都是很容易熟透的食材，所以只需煮几分钟即可。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常美食的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！