如何吃羊肉健康又暖身？来尚尧就对了

天气越来越冷了，吃什么呢？很多人首先想到的就是羊肉。

羊肉历来被当作是冬季进补的重要食品之一，古人认为 “人参补气，羊肉则善补形”，还有“冬天吃一顿，暖和一整年”的说法，涮羊肉、羊蝎子、烤羊排、手抓羊肉都是大家的最爱。

羊肉真的是名副其实的“滋补佳品”吗？吃羊肉真的能暖身吗？在这个严寒的冬天里， 今天尚尧来跟大家聊聊羊肉

羊肉御寒的原因

• 肉类热量高

秋天气候渐冷，应增强机体对冬季寒冷气候的适应能力。重视耐寒锻炼，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高对疾病的抵抗力。

• 食物热效应高

立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。

• 含铁丰富

人体的产热系统就像一个大锅炉，我们吃进去的食物就是燃料，血液中的血红蛋白负责运输"助燃"的氧气，只有燃料、氧气充足时，身体才能不断地得到热量供应。

如何吃羊肉又健康又暖身？

• 注意适量

我国膳食指南推荐每天食用畜禽肉类40～75克，大口吃肉的时候，莫忘记要适量哦。

• 注意搭配蔬菜水果

羊肉虽然好吃，但是也不能光吃肉。健康的关键还是食物多样化，什么都吃，什么都不多吃。羊肉吃太多也不好，还是要注意搭配一些蔬菜和水果。

• 不宜多喝汤

汤里的营养其实很少，大部分还是在肉里。乳白色的羊肉汤中脂肪很多，味道好喝，但并不健康。

尚尧羊肉美食

• 大炖羊杂

冬天是大口吃羊杂的好时机，，各种羊杂炖得恰到好处，羊肝儿细腻紧实、羊肚丝儿筋道脆生，羊肺片儿滑溜软嫩……两口羊杂一口汤的吃着吸溜着，香而不膻之中犹见鲜美醇厚，这何尝不是一种满足。

• 酸汤小肥羊

吸饱了酸汤的肥羊开胃又新鲜，配上一碗米饭，淋上几勺酸汤，肥羊绵延细腻的口感充斥着口腔，食欲瞬间被挑起。

• 黄焖羊肉

黄焖羊肉更是秋冬来尚尧不可错过的一道美食，尚尧的黄焖羊肉肥嫩鲜香，酱汁的浓郁包裹着丰腴多汁的羊肉，混合出一种鲜甜，荡漾在味蕾中...

除了吃羊肉外

尚尧酒店还推出多道冬季美食

滋补养生，暖胃暖心

陪您度过一个温暖的冬天