正宗的纸包鱼技术哪里有

纸包鱼在传统烤鱼上成功改良升级，完全脱离了传统烤鱼碳烤过程，健康环保，又能保持了鱼原有的鲜度及嫩度，麻辣鲜香回味无穷

纸包鱼要教至少六种口味(麻辣、香辣、泡椒、双椒、豆豉、蒜香)

核心技术

1、香料的识别及加工处理

2、选鱼、杀鱼、腌鱼

3、底料的炒制及保存

4、纸包鱼各种秘制酱料的制作

5、秘制红油的制作

6、老油的制作

7、原材料的采购、存放、保鲜等技术。

可欣烹饪学院培训流程：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等·

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富

4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术

5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择、采购、成本、预算

6.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

7.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

可欣烹饪学院，用精湛的餐饮技术为您人生创业道路保驾护航，竭诚欢迎来学校实地考察。

学校优势：

1.提供住宿，提供三餐

2.三年之内技术升级，终生技术保障

3.总部在重庆，全国几十家分校，连锁公司

4.师傅手把手零基础教学，全程自己动手实践操作为主

5.提供高清图片，门头设计，菜单设计，开店课程讲解

6.专业的师傅，针对不同项目请的都是当地的

7.早上九点学习，下午五点师傅讲开店流程成本计算，成本控制等。

8.不限制学习时间学会为止，学满意为止

地址：江南大道35号（响水路渝能汽配旁山河大厦4楼）