给鱼解冻时，尽量别直接泡水！掌握这2个小妙招，口味鲜比活鱼

随着现在我们生活水平的提高，基本上各家各户都已经有了属于自己的冰箱或者是冰柜，而冰箱的主要作用就是为了保鲜食材。所以很多人都会为了方便而从菜市场囤大量的食材回家，然后根据食材的种类选择将它放入保鲜层或者是冷冻层，而最常在冷冻层里看见的，可能就要属鱼了。因为鱼属于一种腥味比较重的，而且属于荤菜类的食材，如果说放在保鲜层的话，可能短时间的保，先是可以的，可是时间一长其实也会出现变臭的情况，因此为了让他保存的时间更久，很多人都会选择将鱼放在冷冻层里面。

可是世间万物我存在的时候，有好处就必定会有一个坏处，就比如说冷冻层也是一样的，虽然说它能够家常食物的保质期间时间，但是与此同时我们在将这些食物拿出来解冻，其实也是一个很苦恼的事情。因为如果说我们的这个解冻工作没有做好的话，那么就会造成食材里面的营养物质流失，口感出现偏差，这样我们选择这个食物的意义就完全不存在。所以今天小编就要给大家讲一讲，究竟在解冻鱼的时候，我们应该如何解冻才是最正确的。

相信很多人在给予解冻的时候，都是将他从冰箱里面拿出来之后便开始用冷水化冻这样的方法，虽然说也可以，可是等待的时间很长。而且对于鱼的味道其实也会有一些影响，所以平时生活技能稍微多一点的朋友在给予解冻的时候，他们就会有专属于自己的小技巧。这也是今天小编要给大家介绍的。

首先第1个便是我们如果说是明天想要吃鱼的话，那么即使可以提前一天就将它从冷冻室里面拿出来，不过不并不是完全拿出冰箱，只是说从冷冻层转移到了保鲜层里面。因为对于冰箱来说，其实保鲜层的作用就相当于一个减速带，可以让在冷冻层里面被冰冻的食物在保鲜层得到一个自然的解冻，这样一来既能够很大限度的保留它的营养成分，又能够不让它的口感受到影响。

然后第2个方法则是用盐水来化冻。与前者相比，这种方法的解冻速度更快一点，在盆中加入适量的清水，然后放入食盐浸泡几分钟就可以看到一个原本已经被冰冻的硬邦邦的鱼，开始变得像是刚刚买回来的新鲜鱼一样。而且这种方法解冻出来的鱼，最后不管你是怎么吃，它的口感其实都跟我们平时吃到的活鱼一样新鲜。所以由此我们便得出一个结论，那就是在给予解冻的时候，万万不可直接泡水，因为泡水不仅仅解冻的速度慢，而且还会对鱼的口感造成影响。

以上就是关于”给鱼解冻时，万万不可直接泡水！掌握这个小妙招，口味鲜比活鱼“的所有内容，不知道你们在看完之后，是否都已经掌握了正确的解冻鱼方法呢？小编欢迎大家在文章下方留下你们宝贵的评论哦。