又到“食菌季”：云南易门千吨野生食用菌等你“尝鲜”

转眼间，又到了野生菌破土而出的季节，来到“菌乡易门”，大街小巷都仿佛可嗅到一股沁人肺腑的菌香。

滇中易门县有“菌乡易门”之美誉，说实话，这些年来，每逢菌子上市时，玉溪和安宁的朋友都会邀我到此，好好品尝几餐美味无穷的野生菌，走时，还会给车子后备箱塞上一些。

如今的玉溪市易门县俨然已是云南省最大的野生食用菌交易中心，7月初时，便有小商、小贩从易门或周边乡镇把新出的野生菌拿到昆明卖，普通的牛肝菌、见手青都可卖到100元左右，依靠资源优势与区位优势，易门自然也就成为滇中最主要的野生菌集散地，实现了野生食用菌年交易量1000多吨。

到过易门县的人都知道，易门县盛产牛肝菌、干巴菌、鸡枞、松茸、青头菌、鸡油菌、虎掌菌等，野生菌种类达200余种，年均蕴藏量1000吨左右，被誉为“中国野生食用菌之乡”“野生食用菌美食之乡”。

2005年，易门县还被云南省商务厅命名为“中国云南野生食用菌交易中心”。连续举办过多届“中国云南野生食用菌交易会”，不仅打响了“中国野生食用菌之乡”品牌，还让易门成为云南省最大的野生食用菌交易集散地。

通过易门县成功交易至昆明，甚至远销国内外的野生菌鲜货可逾千吨，其中的白牛肝菌便远销欧洲，松茸远销日本。