菌香牛之味，营养美味，选它，选它，就选它

牛之味的初创

从90年代开始他们家就开始从事山野菜和野生菌、

魔芋及魔芋制品的经营和初加工.

经过近20多年的发展！

他们从手工作坊到公司化经营！

从最初的原材料和半成品

到现在的一些山野菜和野生菌

以及高端农副产品的进出口！

牛之味鲜香美味的野生菌汤就这样诞生了！

这款菌汤主要的功效就是：

降三高、美白养颜、增强人体免疫力等。

牛之味是一家以民以食为天、

食以安为先的健康餐饮企业，

主打产品为中式菌汤火锅和西式牛排

以及泉水菌汤煲，

喝一碗菌汤，鲜味入魂。

牛之味是家庭聚会、朋友聚餐、

生日宴请的好去处。

好汤用好水，山泉水、野生菌、

菌香鸡三者有机结合，

可以把彼此的活性成分和鲜香味激发出来，

从而牛之味的菌汤才具有强大的增强人体免疫力、

降血糖血压、滋阴壮阳、美白养颜的特殊功效。

使用纯一次性小榨油火锅，

好吃不上火，无任何食品添加剂、化学物质。

虽不是最麻辣的火锅但绝对是最健康的火锅。

牛肉-牛之味选用的牛肉都是最优质牛肉，

经过排酸处理，

含有丰富的蛋白质，

富含肌氨酸、维生素b6，

蛋白质含量高，脂肪低，

味道鲜美，受人喜爱，

享有“肉中骄子”的美称。

牛之味魔芋腐竹

魔芋与大豆有机结合而成

腐竹是豆制品之王

牛之味魔芋腐竹是豆制品中的王中王

含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等人体

需要的多种微量元素，

可增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，

是豆制品中的营养冠军。

魔芋，在陕西、甘肃、宁夏至江南各省区皆有出产。

它含淀粉35％，蛋白质3％，

以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，

还含有人类所需要的魔芋多糖。

具有水平降血糖、降血脂、降压、

散毒、养颜、减肥、通便、开胃等多种功能。

接下来介绍一下他们家所用到的菌菇

均与补充气血

健脾养胃

强身健体

美容养颜等功效

羊肚菌

牛肝菌

虎掌菌

野生松茸

野生松露

鸡油菌

老人头菌

竹笋菌

鹿茸菌

松树菌

黄山红菌

鹅蛋菌

牛之味菌香鸡

牛之味熬制菌汤所用的鸡全部为农家土鸡，

为了保证鸡的品质和把菌汤的功效

鲜香味做到极致，

牛之味特研发了自己独特的菌香鸡----

在鸡半斤的时候对其进行阉割，

鸡每天饮用的水全部是野生菌低浓度菌汤水，

喂养全部采用散养鸡，

肉质细嫩，滋味鲜美，

有滋补养身、强壮身体的作用。

采用山泉水与农家土鸡和珍稀野生食用菌等原料熬制而成，它不仅芳香味美，菌香味浓，

长期食用有助于调节人体内分泌、

减肥、抗癌、美容等功用，

被当今人们戏称为“男人的加油站，女人的美容院，

少儿的营养剂，老人的长寿汤”。

提高人体免疫力首选牛之味泉水菌汤煲

当今社会，疾病、疫情来势汹汹，人

类需要有强大的免疫力来抵抗病毒，

牛之味顺势而生，山泉水、农家土鸡、

野生菌组合而成牛之味养身菌汤，

各种野生菌的功效结合在一起，

发挥极大抵御病毒的作用。

活动主题:舌尖上的美食

店名:菌香牛之味

地址:陕西省西安市未央区凤城八路180号盐西社区底商菌香牛之味餐饮店