每到冬天，我隔三差五来锅它，简单百变，天越冷吃着身子越热乎

每到冬天，我隔三差五来碗它，简单易做，天越冷吃着身子越满足。大家好，我是蕾宝的烟味生活，希望大家在12月注重饮食，防寒保暖，谢谢！

随着温度的下降，天气越发寒冷，空气越来越干燥，而平日体质较差的人们也容易产生各种各样的疾病，对身体健康造成很大影响。所以，秋冬季常喝一些汤菜的话，就能及时补充身体需要的各种营养物质，平衡身体营养。

而蕾宝今天给大家推荐一种美食，食材百变，可以根据自己的喜好随意搭配食材，甚至做法简单，十来分钟就可以制作出一锅热乎乎的热汤，荤素搭配，丸子肉卷，想吃啥放啥。所以说既暖乎身体，又满足食欲。下面来看看具体做法吧

【所需食材】

韩式辣白菜50克、牛肉卷100克、香菇3个、魔芋豆腐100克、海带结100克、各类丸子100克、豆芽50克、生菜8片、生姜5克；

【烹饪步骤】

1、准备所有食材，并用清水清洗干净，其中香菇打上花刀方便入味，魔芋切成薄片，生姜稍微切碎即可；

2、调一碗酱汁，碗内放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、2勺韩式辣酱，并搅拌均匀备用；

3、起锅，热锅热油倒入适量食用油，油热后倒入辣白菜和姜丝，翻炒出香味；

4、紧接着倒入事先调好的酱汁，并稍微翻拌均匀；

5、然后倒入一大碗清水，大火煮沸，中小火焖煮5分钟左右，让底味汤锅味道更鲜美好吃，如果不喜欢表面浮末也可以中途撇出来；

6、倒入魔芋块、海带结、丸子类，这类食材不仅需要煮久点，也越煮越入味，所以先放入锅中煮一会；

7、煮至丸子差不多浮起后，先放入牛肉卷，再放入豆芽和生菜，直至羊肉卷断生即可；

这样一锅美味就做好了，既美味又不上火，无论是在上班前还是下班后都非常合适，所以感兴趣的朋友一定要试试！

小编叨叨念～

1、火锅的食材很多，所以大家可以根据自己的需求调整；

2、火锅烹煮很容易，但注意下菜的顺序，难熟的先下，容易熟的则可以直接烫直接吃；

您好，我是蕾宝的烟味生活，今天关于一人食快手火锅的做法就分享就到这里了！如果喜欢，可以点赞、转发、评论或者关注我哦！我会每天为你更新各种美味美食，你的支持就是我进步的动力，谢谢你！