这样烤出来的乳鸽太香了！赶紧的，今晚加餐

自从拥有了烤箱，就拥有了大口吃肉的快乐。烤鸭、烤鱼、烤鸡、烤串、烤肉……哪一样不让你直喊香饽饽！

看着它们在烤箱中慢慢变成美味的模样，实在忍不住咽了咽口水。

那刚出炉的烤肉，油滋滋的，表皮金黄香嫩，简直是一种诱惑。

今天继续大口吃肉！小卡带你们来烤乳鸽，保证成功做出来的乳鸽皮薄肉嫩汁多，令你回味无穷！

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先来看看视频教程吧

烤乳鸽

By @Eva小佳

「 材 料 」

主料：

乳鸽2只

腌料：生姜1块，蒜头1个，

洋葱半个，生抽2勺，老抽半勺，

盐1g，烧烤汁1勺，色拉油1勺，色拉油少量

「 工 具 」

CO215空气炸烤箱

「 烘 烤 」

180度，25分钟，转200度，5-10分钟

「 步 骤 」

「1」将乳鸽先干净，沥干水，姜、蒜和洋葱切片，加入葱头，加入其他调料，混合均匀。

「2」将调好的腌料涂抹在乳鸽表面和内腔。

「3」将乳鸽和调料都装入保鲜袋中，扎紧，放冰箱腌制5小时以上（可腌制过夜）（中途要适当翻动，以便腌制更入味）。

「4」腌制好的乳鸽去除所有腌料，并用厨房纸吸干腌汁，放在垫锡纸烤篮中（可把表面适当风干）

「5」CO215空气炸烤箱，2只乳鸽放置下层和上层，设置180度，烘烤约25分钟。

「6」把乳鸽取出，翻面，在表面均匀刷一层色拉油，温度提高到200度，继续烘烤5-10分钟，即颜色金黄即可。

小贴士

用稍低的温度将鸽子烤熟，然后刷一层油，再提高温度烤制，这样烤鸽子的表皮会是脆皮的，颜色非常诱人。

今日出炉

好物分享

CO215小烤箱，这素白的机身，你遇到它有没有小鹿乱撞呢？它身材娇小可爱，真的不占厨房空间哦。虽然是15L的空间，但出品量可不少，因为可以三层同烤哦！