酸辣肥牛面，鲜香开胃的家常美食，快手又美味，10分钟搞定一餐

肥牛是我们这些热爱火锅的人很喜欢的一种食材，薄薄的肉片，稍微一烫就可以开吃，即使不会做饭的新手，用它也能做出很多家常菜！

今天推荐个酸辣肥牛面，10分钟就搞定，做法很简单，特别适合上班族，快来看看吧！

用料：

面条适量，肥牛卷5-6个，鸡蛋1个，青菜适量，小葱1根，蒜3瓣，辣椒粉2勺，熟芝麻1勺，生抽1勺，蚝油半勺，陈醋2勺，盐半茶匙，糖半茶匙。

步骤：

1、先把葱蒜剁成末，放到大碗里，接着放入辣椒粉、熟芝麻，铺底备用；

2、把所有调料放到另外一只小碗里，搅拌均匀做成酱汁备用；

3、烧热一锅开水，把面条放进去煮熟，喜欢吃劲道一些的不用煮到完全熟透，8分熟就好；

4、烧热一些热油，到冒烟，趁热浇进大碗里，拌匀出香味，然后从煮面的水中舀出一些倒进去；

5、把小碗里的酱汁倒进大碗里，调成酸辣汤，随后把煮熟的面放进去；

6、煮面的水，继续在火上煮着，把肥牛和青菜放进去烫熟，盛出放到面里，就好啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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