余生请多指教——陕西面食

陕西人都十分喜欢吃面食，每个老陕的心愿，就是天天能吃到筋道的面食！所以面食在陕西可谓是遍地开花，种类非常多，除了大家常吃的，耳熟能详的裤带面，biangbiang面，臊子面，油泼面以外，还有一些比较小众，地道的老陕才知道的特色面食，比如--户县软面。陕西小吃技术培训

户县软面是陕西很有名气的面食，陕西的口头禅里就有“金周至银户县”的说法。户县土地肥沃物产丰富，南靠秦岭北临渭水，极好的自然风水产出的麦子，穗大而厚实，磨出的面粉精白而细腻，做出的面食幽香而筋道，含有丰富的营养，户县软面就是用这种面粉做的。早餐培训

它之所以叫做软面，是因为在和面的时候，会刻意将面揉得软和一些，这样做出来的面条，口感软糯又不失劲道，有种特别的感觉。户县软面技术培训

户县软面其实并不软，和面的时候面要硬一点，这样吃起来才筋道，口感也好

擀面，这是一个技术活儿。从中间往边上擀，中间要厚，面饼要圆，不能太薄。面擀好后，把面卷在擀面杖上，一刀横切下去，面皮豁开。

陕西人爱吃面，一碗筋道的面，藏得再深，也有人闻着香前来品尝。庞光镇有一家“户县面馆”，装修得很不起眼，可总是门庭若市。

创业开一家面馆是一个不错的选择！自古面条都是受欢迎的美食。可以说，面条不分南北方，各有特色，各具千秋。对于本身热爱面食的人来说，创业开一家面馆，无疑是最好的选择。西安美食汇面食技术培训