美食编辑这个工作，我不想干了

自从成了美食编辑，

吃吃喝喝的机会一下子double，

越长越胖不说，胃口还越来越好呢

于是，我们记录下了这些让我们长胖的瞬间

在2020年的一开始，推送给你

新的一年，希望你“狂吃狂吃”，还“不胖不胖”。

火锅永远是我们的挚爱呀，川渝火锅那红油连潋滟的锅底一沸腾，肉在锅里这么走一遭啊，什么人间不值得都好了。

编辑组的北方妹子，到了这北风一吹的日子里，整个嘴巴里、脑子里都是涮羊肉的滋味。

这两年椰子鸡的风从南刮到北，清甜清甜的，不过胃口重的小伙伴总是跟我说不。

当然还少不了“养生专业户”热衷的花胶鸡，那个鲜呀，真的嗲~

无肉不欢的同事心中的TOP选手必须是烤肉，烤盘上“滋滋滋”，肉肉们一点点变色紧致，口水已经在酝酿了。

烟火味一点当然是烧烤，孜然这么一撒，炭火这么一激，蚀骨销魂的香呀，都跑出来了！

说到串串，烤串是串，当然也少不了火锅串串，一把抓起来，汤汁“吧嗒吧嗒”的往下滴，热乎乎的，太适合冬天了。

冬天的时候，就喜欢看所有事物在锅里“咕咚咕咚”的翻滚着，看着看着，就想到那个很俗的词语“岁月静好”。

能和上面这种视觉感对抗的，真的就是各种食物爆浆流淌的瞬间，光是看着，都觉得有种缠绵的口感。

作为重度芝士控，起司起司是日常，在微波炉里轻轻“叮”一下，芝士立马柔软，拉丝什么的，完全不在话下。

时光在往上倒几个月，短袖还没上身，空气里还带着些许冬日的余韵，中国人的肚子就已经开始张罗着要吃小龙虾了。

据说长着壳的都好吃，大闸蟹也充分的印证了这一点，都说上海人拿起了醋和姜，全城的大闸蟹都很悲伤。不过，何止是上海人，问，谁不爱吃大闸蟹？

大闸蟹里必须插播一下蟹粉小笼，连汤汁都是鲜灵灵的！

下面轮到皮皮虾登场，虽然已经是过气网红，但虾肉扎实，除了难剥，没啥缺点。

水里游的鱼虾蟹，鱼这就来了，在编辑组的味蕾世界里，酸菜鱼是我们的“组菜”！白嫩嫩的鱼肉连鱼刺都没有，汤又下饭，属于工作日外卖里的“豪华”选择。

不过，爱吃日料的组员表示，烤鳗鱼才是一绝，蒲烧酱汁给的足足的，吃起来鲜香厚实，搭配米饭可是绝绝的！

不过，日料里大概是寿司，群众基础更为广告，下班路上，碰上街边小小的寿司店，都忍不住要打包一盒回家，去年，有幸吃了一回板前寿司，仪式感也是到位了。

小美其实结结实实长了个中国胃，烹调手法千变万化的中餐才是2019年的主旋律，比如减肥的克星，油炸！这该死的美味！哪怕是小巷子里的油炸小店，都是美食之光呀！

还有各种食物在锅里翻炒，香香鲜鲜的汤汁都钻入食材的角角落落里，你可别小看，“入味”这个词，绝对是实打实的褒奖！

还有一些奇奇怪怪的食材，比如脑花，黑暗料理界的霸王花，我们主编一顿能吃三份，但有些人一年都不敢吃一筷子。

同样，牛蛙也是，真的是爱的人爱死，不爱的人（比如我妈）这玩意能吃吗，太吓人！

实名不喜欢吃的洋葱的人，看到下面这样图，也觉得没办法抗拒，我也就盯着看了300次吧。

小乳鸽出现在这个角落，真的很冤枉，人家明明那么好吃，但偏偏编辑组真的有小型动物恐惧症的人，完全吃不了这个“小一号的鸡”。烤的皮酥肉嫩，这么一撕，油水都顺着手套留了下来。

这一年我们还“撕了”超多肉，撕扯真的快乐无边，肉肉紧实，两只手一使劲儿，耳朵缝里似乎能听到声响，油水满手，忍不住舔手指。

吃多了肉，佛系养生青年，除了泡点枸杞，剩下的就是喝点汤，都说广东靓汤，其实用心熬的都是好汤，绵长又温厚。

最后，中国人的饭桌上怎么少的了米饭，360°花式拌饭，没有什么烦恼是吃完一碗热乎乎的大米饭，解决不了的。

对了，这个才是最后，上一个撤销。怎么能少了点喝的，满满都是芒果肉的饮料一口吸上来暴爽！我们这样的朋克少女就来点小酒吧。

这一顿好像就吃完了。生活有很多艰难吧，但是我们总能从一些缝隙中找到简单的快乐，有时候打一个鸡蛋，转啊转啊的，都觉得幸福。

还有一些幸福时刻，是看见这些菜式上桌时，自带仪式感，眼前的菜仿佛专门为你而精致，而你是被郑重对待的人呀！

好了，2019就先这样吧~

等着我们2020再来一波！

愿幸福的每一个瞬间都环绕你~