烤一整只黑猪真的好吃吗？

再众多肉食中，最受大家喜欢的就是猪肉了，就连猪耳、猪尾、猪肝、猪肾、猪心等等，都成吃货们追捧的对象！

一直想写各覆盖猪身上各个部位的美食大合集，却总是没时间。刚好今天起得比较早，就跟大家来吃“烤黑猪肉”吧！

火烤得正旺，给黑猪裹上了金色的披风，用筷子轻夹起油亮的一片，尽收口中，喷出的肉汁鲜甜，能回味到极为醇厚的奶香。合格的小猪肉，一定是连皮带肉带骨头，这才是最好吃的！吃到嘴里，猪皮焦脆弹牙，猪肉香味四溢，劲道有嚼劲。把黑猪放在烤盘内打了一个滚，塞进嘴里，是油脂和肉汁的幸福暴击。脂肪部分已经烤得融化，细密的油花包裹着柔软多汁的嫩肉。酱汁的甜与黑猪本身的清甜相交，每一口都令人心花怒放。浦北黑猪，不能不提鼎鼎大名的浦黑大帅。肉质细腻，肥瘦均匀，具备高端肉品的大理石花纹。浦黑大帅肥香扑鼻，无肉膻味，无论什么菜品，搭配起来都格外好吃油滋滋、香喷喷，鲜美诱人。无论蒸炒烹炸，浦黑大帅通通搞得定！如此美味的黑大帅当然离不开优质的生。这里的猪肉串有着两种口味，黑椒的原味的，两种味道都非常不错。黑椒的是在原味的基础上加了黑胡椒，口感上更加丰富，重点在于这里的猪肉用的是较好的黑猪肉，肉质上较有嚼劲，又不会太老。